クリスマスのケーキ

先日お友達の家でクリスマス会をしました。

プレゼント交換があったので、ラズベリーチョコとビターチョコの２段のタルトをつくりました。

メインのケーキは、タルト。。。とも思いましたが、きっと皆おなかいっぱいのはず。

酸味のきいたベリーベリーチーズケーキにしました。

が、デコレーションで手元がすべり。。。christmas と書くつもりが、chi...

とかいてしまい（Birthdayと書くことが多いので。。。つい。。。言い訳言い訳）やってしまいました～（泣）

せっかくのケーキが台無し。層はきれいにできました。

 

タルトいろいろ

 

いろいろケーキを焼いているのですが、アップがなかなかできず申し訳ありません。

とりあえず、タルトいろいろ。

洋ナシのタルト。洋ナシはラフランス。

アーモンドキャラメルタルト。アーモンドクリームをつめて焼いた上にアーモンドキャラメルを乗せて焼きました。

大好きなアーモンドケーキをイメージして作りました。

お誕生日用のモンブランタルト。今年は栗の渋皮煮が上手にできたのでたっぷりいれましたよ。