チョコ＆オレンジムース、ナッツケーキ

東北も梅雨明けしました。
暑いです。

そうそう、このところマメにブログをアップしていますが、
いくつか、理由があります。

１）余裕がある（単に、ひまってことですね）。

２）ブログの機能がアップしたこと。
　→画像のアップロードが複数できたり、HTMLエディターの機能アップ。
　これ大きいです。
　しかも、途中で接続が切れると編集した画面が無効になってしまうことも
　しばしばありました。バックアップ機能がアップして、
　ほとんどバックアップから呼び出すことができます。　

３）インターネット接続をＡＤＳLから光に変えたこと。
　　これに伴い、ワイヤレスから、ケーブル接続に変えたこと。

ケーブルが沢山あるのが嫌で、ワイヤレスにしていたのですが、
アクセス途中でぶちっと切れたり、
立ち上げがうまくいかなくて何度も接続を繰り返していました。

光ケーブルは前から接続を考えていたのですが、
ＫＤＤＩの光ケーブルの一戸建ての対応がなくて
やっとこの四月からつなげるようになったのです。
（って、かなり辺鄙なところにすんでいるのがわかってしまいますね）

このように、いろいろドライビングフォースはありますが、
実のところブログの訪問者数が多くなっているのも大きな理由ですね。
お忙しいところ、アクセスしてくださる皆様、
有難うございます。

余談はこのくらいにして、本題です。

お友達の息子さんのお誕生日ケーキ。
ごめんなさい。日付も名前も入ってませ～ん。
ホワイトチョコで線がき。
練習してから描いたのに、少しよれてしまいました。


中はこのような状態です。
ココアスポンジにチョコムース＋オレンジムース＋オレンジゼリー。

こくのあるチョコレートムースとオレンジの酸味の組合せ。
この夏おすすめのムースです。


こ～んな暑いのに、ナッツケーキを焼きました。
ヘーゼルナッツとくるみとアーモンド使用。
夏に向けて、ナッツ類の保存も冷蔵庫になってくるので、
出来るだけ消費しなくっちゃ。。。。
ヘーゼルナッツプードルとアーモンドプードルも入れています。
スリムパウンド型2本分のレシピのはずが、こんなに出来ました。
（ゆうに3本分はありますね。）


こちらは、ラム酒をしみこませたので、
2，3日置いた方が味がなじんで美味しいかと思います。



皆様、暑いですから夏バテしないようお気を付けください。