セストセンソ 賞味す

文化祭の帰りに銀座に出ました。
丁度、有楽町マリオンにルミネが開店したばかりなので
寄って見ようとしましたが、混雑していたので諦めました。



とはいえ、せっかく銀座に寄ったので、食事をしました。
銀座三越の「セストセンソ」に行きました。
山本秀正シェフの第１号店です。
コースにしましたが、アンティパスト（前菜）とパスタとデザートがセットになっています。
それぞれ選べるのですが、パスタがペンネとかラヴィオリとか形によって選べるのが面白いですね。
いづれも、独立した料理として味わえて、姿が美しい上、
超美味でした。味の輪郭が明快です。



これは、デザートの写真です。

大満足で、帰りました。