今日は「大寒」、さすがに寒い一日、東京では雪が時折チラつきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/fc/81f547e72affb8918cb3de04f3c860fd.jpg)
母の庭の紅梅。少し前のあたたかな日差しで膨らみ始めた蕾が
足踏みしています。開いてしまったせっかちさん、チラチラと舞う
雪にびっくりしたことでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/78/7089b7cf55fe31e843eec9f295895d71.jpg)
寒い中、母を乗せて、大宮八幡に初詣に行きました。どんど焼きも
過ぎたし、寒さのせいもあって、参拝者はほとんどなし。神様にも
お願い事をじっくり聞いていただけたのではないでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/c4/acf240b8623a434283d3b2008508c346.jpg)
グルメの義姉があんこう鍋セットを送ってくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/0d/a3d1deeae9cdcf7e50f4fd1cbc06a4b8.jpg)
早速夕ご飯に頂きました。スープの素をお湯で溶かしてスープを作ったら、白菜やネギ、
しいたけなど、野菜を刻んであんこうと一緒に煮るだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/13/09ede70466c4ea57f42d0c556a1eef06.jpg)
あんこう鍋、私は初めてです。身に弾力のある脂身のような部分がついています。
これが、コラーゲン? たっぷりという感じです。あんきもの入ったスープが美味しい。
最後に御飯を入れておじやにしました。ふうふう、アツアツ、大寒の夜に最適でした。
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母の庭の紅梅。少し前のあたたかな日差しで膨らみ始めた蕾が
足踏みしています。開いてしまったせっかちさん、チラチラと舞う
雪にびっくりしたことでしょう。
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寒い中、母を乗せて、大宮八幡に初詣に行きました。どんど焼きも
過ぎたし、寒さのせいもあって、参拝者はほとんどなし。神様にも
お願い事をじっくり聞いていただけたのではないでしょうか。
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グルメの義姉があんこう鍋セットを送ってくれました。
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早速夕ご飯に頂きました。スープの素をお湯で溶かしてスープを作ったら、白菜やネギ、
しいたけなど、野菜を刻んであんこうと一緒に煮るだけ。
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あんこう鍋、私は初めてです。身に弾力のある脂身のような部分がついています。
これが、コラーゲン? たっぷりという感じです。あんきもの入ったスープが美味しい。
最後に御飯を入れておじやにしました。ふうふう、アツアツ、大寒の夜に最適でした。