今年初の母のパン教室です。母は各グループの初教室の日にお汁粉を炊いて振舞ってくれます。
それぞれのグループの鏡開きと言う意味です。日にちは少しずれますが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/b5/8fdac2f79d8b26c05223c175918192f8.jpg)
私たちは年に一度の楽しみですが、母は1月中、何度もお汁粉炊いて、汁粉三昧。
残ったお汁粉は皆で分けてお持ち帰り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/86/714eb4450fdaf90d6cb53b9daa5470ec.jpg)
今は大きな鏡餅をお供えしないのでお汁粉の中には紅白の白玉を
作って入れます。勿論、お持ち帰り分も作っておいてくれます。
さて、今年初のパン教室は、「中華まんじゅう」でした。寒い季節の間に必ず一度作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/dd/6ae54434813f7613500e55d08c86760f.jpg)
「肉まん」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/d4/177d9c05e0578bdb0b588403d76d0c1e.jpg)
自分で作ると具がたっぷりで嬉しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/f2/a009795c0d539d19290ef24f175845b9.jpg)
「焼き豚まん」
焼き豚は母が作っておいてくれます。
具はどちらも自家製ですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/21/b43644b46f78ef15f61c1f20243838c5.jpg)
「焼き豚まん」は特に自慢、美味しい~のです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/d0/51bf8886d60580d36795990921e3bd62.jpg)
桃をかたどった「豆沙寿桃(トーシャスートゥ)」
豆沙は小豆餡のこと、壽桃は長寿のお祝いの桃で、中国ではお祝いの時に作ります。
ふかしたての湯気のあがった中華まんはアッツアツ!ふふぁふふぁ食べる時、しあわせ~!
それぞれのグループの鏡開きと言う意味です。日にちは少しずれますが。
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私たちは年に一度の楽しみですが、母は1月中、何度もお汁粉炊いて、汁粉三昧。
残ったお汁粉は皆で分けてお持ち帰り。
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今は大きな鏡餅をお供えしないのでお汁粉の中には紅白の白玉を
作って入れます。勿論、お持ち帰り分も作っておいてくれます。
さて、今年初のパン教室は、「中華まんじゅう」でした。寒い季節の間に必ず一度作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/dd/6ae54434813f7613500e55d08c86760f.jpg)
「肉まん」
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自分で作ると具がたっぷりで嬉しい。
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「焼き豚まん」
焼き豚は母が作っておいてくれます。
具はどちらも自家製ですよ。
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「焼き豚まん」は特に自慢、美味しい~のです。
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桃をかたどった「豆沙寿桃(トーシャスートゥ)」
豆沙は小豆餡のこと、壽桃は長寿のお祝いの桃で、中国ではお祝いの時に作ります。
ふかしたての湯気のあがった中華まんはアッツアツ!ふふぁふふぁ食べる時、しあわせ~!