焼きたてチーズタルト

時々おしゃべりも許される万葉集の勉強会を月に一回開いています。ゆる～い脳トレです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　月に一回、家を片づけられるので歓迎です。お客様は掃除機ですから。
　　　　　　　　　　　　　　玄関の拭き掃除もして、花も飾ります。「ペチュニアギュギュ」って
　　　　　　　　　　　　　　いう新品種らしい。名前に釣られて(どうも珍・奇名に弱い！)買って
　　　　　　　　　　　　　　しまいました。小さいくせに八重咲き、なかなか可愛い！

　　　　　　　　
　　　　　　　　おととい、代官山でブレックファーストを食べた帰りに自由が丘に回って、今日の日の
　　　　　　　　オヤツのために買ってきました。雨にもかかわらずお店の中にではありますけど、行列
　　　　　　　　ができていました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　連日列ができる人気の「焼きたてチーズタルト」ですが、もともとは北海道札幌の老舗
　　　　　　　　洋菓子店「きのとや」で近年一番人気の洋菓子なんだそうです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　その「焼きたてチーズタルト」を専門に取り扱う工房と店舗を一体化し、「BAKE」と
　　　　　　　　して東京自由が丘に進出というわけです。小さな店舗ですがショーケースの後ろで
　　　　　　　　続々とタルトが焼かれていました。ホントに焼きたてです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　クッキー生地の中にチーズスフレを流し込み、オーブンで焼き上げたタルト。サクサク
　　　　　　　　クッキーとふわふわのチーズスフレ、シンプルで小さ目の量も丁度いい。
　　　　　　　　１個￥２００ですからお手軽なのもオヤツにいいですね。

　　　　　　　　勉強半分、おしゃべり半分、情報交換に悩み相談などなど、お茶を飲みながら有意義な
　　　　　　　　脳トレ会議でした。