幼友達との新年会、恒例行事です。
駆けつけの飲み物はカンパリソーダ。ソーダで気分をすっきり
させて、さて盛り上がりますか
まずはアミューズの安納芋のスープ仕立て。甘くて美味しいこと!その間にワインの
ティスティングをしてもらって…
かんぱ~い 香りがよくて軽め、飲みやすいワイン、
トスカーナの産だそうです。ツウが注文してくれたので名前は
わかりません。
全粒粉のどっしりとしたプチパンとフォカッチャが出ました。
写真、撮り忘れました。
冷たい前菜・その1:カルパッチョ(お隣りさんのなので、魚の名前は聞き漏らした!)
冷たい前菜・その2:帆立の…うにソース?
温かい前菜・その1:牡蠣の…カツレツみたいなものだそうです。
温かい前菜・その2:焼き白子のアーモンドのせ?
パスタ・その1:牡蠣と白菜のクリームパスタ
パスタ・その2:北あかりのニョッキ。甘味があってねっとりしていて美味しい!
さっぱり!口直しのレモンのグラニテ。
メイン・その1:子羊の…
メイン・その2:料理長推薦の豚肉
デザート、1も2も苺のブランマンジュ、塩アイス添え
コーヒー
小菓子
うわ~~!オナカいっぱいだァ!
駆けつけの飲み物はカンパリソーダ。ソーダで気分をすっきり
させて、さて盛り上がりますか
まずはアミューズの安納芋のスープ仕立て。甘くて美味しいこと!その間にワインの
ティスティングをしてもらって…
かんぱ~い 香りがよくて軽め、飲みやすいワイン、
トスカーナの産だそうです。ツウが注文してくれたので名前は
わかりません。
全粒粉のどっしりとしたプチパンとフォカッチャが出ました。
写真、撮り忘れました。
冷たい前菜・その1:カルパッチョ(お隣りさんのなので、魚の名前は聞き漏らした!)
冷たい前菜・その2:帆立の…うにソース?
温かい前菜・その1:牡蠣の…カツレツみたいなものだそうです。
温かい前菜・その2:焼き白子のアーモンドのせ?
パスタ・その1:牡蠣と白菜のクリームパスタ
パスタ・その2:北あかりのニョッキ。甘味があってねっとりしていて美味しい!
さっぱり!口直しのレモンのグラニテ。
メイン・その1:子羊の…
メイン・その2:料理長推薦の豚肉
デザート、1も2も苺のブランマンジュ、塩アイス添え
コーヒー
小菓子
うわ~~!オナカいっぱいだァ!