母の主催する新年会。父がいる頃は実家に集まっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/19/10fec839f157779d96105daaadf05a57.jpg)
体力的にもお正月準備が大変になり、外で会食をするようになりました。
今年は新宿パークハイアットホテル40階の「梢」に集まりました。
40階からの眺め、少し雲り気味、富士山が霞んで見えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/45/fbc10b16cb08d261dcb9c66f9e9529d0.jpg)
和食の「梢」は階段を上って奥に。エントランスが広い!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/cb/c50c41a65ad714546aed295e858f653e.jpg)
迎え盆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/a2/8423a870b16b6a39f7bab131b6e2fbfb.jpg)
ビールで乾杯!…といきたかったけれど、アッシー君たちは
ノンアルコールビール、女性陣はジュース、これ、ウーロン茶。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/63/825c6cc58c1100302f09d66113d1686e.jpg)
あたたかいゴマ豆腐、あたたかいのも美味しいものですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/6e/0a4ce616be4f6f740f8528abfe4d71fa.jpg)
前菜の重箱
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/74/d24dc38f0dc92d4e9e30ba0b950baeab.jpg)
まず一の重、黒豆、小鯛の一口寿司、牛肉の八幡巻き、松葉に刺してあるのは
大根と人参です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/c2/214ecda7165ca43c602e2910b07ec1db.jpg)
二の重にはたたきゴボウ、昆布巻きシイタケのシンジョ、薩摩芋のきんとん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/4a/fc7f8071a1b8f81763334501ed2b7026.jpg)
お造りはマグロとイカ。うず高く盛ってある緑は生の海苔だそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/3f/abcbf2bc45b968918ed073d1d7d4f9d8.jpg)
おしぼりのお代わり、はじめは温かいタオルのおしぼりが置いてありましたが
今度は手ぬぐいの冷たいおしぼり。冷たいものを食べた後は冷たいおしぼりで
手を拭くのがいいのだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/5d/c73fc4e69e20f97c368918bf2232d1b6.jpg)
さわらの幽庵焼きと柿なます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/18/0d5244bf73419f68d635d1c23a804c3f.jpg)
紅白海老芋、だしのなかには帆立と薩摩芋がはいっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/79/92b179ef4ccfaa74a3b95cab1d51e022.jpg)
ごはん、松前漬け、味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/dc/4c322d1b5ce7143fdc7c772c8ba37079.jpg)
デザート、不思議なスイーツ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/51/33b6efcadc0928948924c73db8d4a30e.jpg)
上下に揚げトースト、中にゴマアイスとあんことあんず。上からかかっている
のは卵ソースだそうです。上げトーストに全味を乗せて一緒に食べると美味しい!
日本料理は薄味で、少しづついろんな味を楽しんで、オナカいっぱいになるの
がいいですね。おいしゅうございました。今年もよろしくお願い致します。
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体力的にもお正月準備が大変になり、外で会食をするようになりました。
今年は新宿パークハイアットホテル40階の「梢」に集まりました。
40階からの眺め、少し雲り気味、富士山が霞んで見えます。
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和食の「梢」は階段を上って奥に。エントランスが広い!
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迎え盆
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ビールで乾杯!…といきたかったけれど、アッシー君たちは
ノンアルコールビール、女性陣はジュース、これ、ウーロン茶。
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あたたかいゴマ豆腐、あたたかいのも美味しいものですね。
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前菜の重箱
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まず一の重、黒豆、小鯛の一口寿司、牛肉の八幡巻き、松葉に刺してあるのは
大根と人参です。
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二の重にはたたきゴボウ、昆布巻きシイタケのシンジョ、薩摩芋のきんとん。
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お造りはマグロとイカ。うず高く盛ってある緑は生の海苔だそうです。
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おしぼりのお代わり、はじめは温かいタオルのおしぼりが置いてありましたが
今度は手ぬぐいの冷たいおしぼり。冷たいものを食べた後は冷たいおしぼりで
手を拭くのがいいのだそうです。
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さわらの幽庵焼きと柿なます
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紅白海老芋、だしのなかには帆立と薩摩芋がはいっています。
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ごはん、松前漬け、味噌汁
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デザート、不思議なスイーツ。
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上下に揚げトースト、中にゴマアイスとあんことあんず。上からかかっている
のは卵ソースだそうです。上げトーストに全味を乗せて一緒に食べると美味しい!
日本料理は薄味で、少しづついろんな味を楽しんで、オナカいっぱいになるの
がいいですね。おいしゅうございました。今年もよろしくお願い致します。