黒豆さらさら

「あ、この前テレビでやっていたお店だ！」
渋谷から天現寺に向かって明治通りを走っていた時のことです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ＴＶではこの「黒豆さらさら」が紹介されていました。
　　　　　　　　　　　　　　（あんず大福の評判は聞き知っていましたが）
　　　　　　　　　　　　　　試しに１つ買って、店先で食べさせてもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　お茶を出していただいて恐縮！だからではなく、とっても
　　　　　　　　　　　　　　美味しかったので、知り合いに送り、自宅用にもお買い上げ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　まずパックの蓋を開けて…
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　真ん中に小豆あんと黒豆が。黒豆は丹波黒を使っているそうです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　あんをカップから出して、別添の黒蜜をかけて食べます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　アイスクリームを乗せて食べると一層美味しいですよ、とのアドバイスに従い
　　　　　　　　アイスクリームを買って、実行してみました。超美味

　　　　　　　　寒天は極小粒の黒千石を２日間じっくり丁寧に煮て抽出した煮汁で作ったもの。
　　　　　　　　砂糖は加えていないそうですが、まろやかでコクのあるいいお味です。
　　　　　　　　「黒豆さらさら」の黒豆は、勿論黒豆も入っていますが、黒豆の煮汁で作った
　　　　　　　　寒天のことだったのですね。
　　　　　　　　今日は涼しかったけど、これからの暑い日のオヤツに最高