ワインのおとも

時々取り寄せるワインです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　山梨県勝沼の盛田ワイナリーのナイヤガラ。
　　　　　　　　　　　　　ナイヤガラというマスカットのようなぶどうで作った白ワイン。
　　　　　　　　　　　　　甘口で香りがよく、ジュースのように飲めるのですが、盛田の
　　　　　　　　　　　　　ナイヤガラはアルコール分９％ですから、結構強いのです。
　　　　　　　　　　　　　我が家では食前酒として飲むのですが、本日口切り乾杯です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　出回ってきたとうもろこしを天ぷらに。OTTOがどこぞで接待されたときに食べた
　　　　　　　　とうもろこしの天ぷらが美味しくて、作ってみると言い出し、チャレンジしました。
　　　　　　　　お味はよかった（とうもろこしが美味しかったので）けど、見た目が…ネ
　　　　　　　　再チャレンジするそうです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　カマンベールチーズはリッツにのせて。
　　　　　　　　今、マイブームのＭIＣ'Ｓのガーリックパン、少しカリッと焼いて、ワインに合う

　　　　　　　　
　　　　　　　　カニ身のウニ和え…の気分。カニかまです。ウニは新鮮取れたてをいただいたので。

　　　　　　　　
　　　　　　　　生麩と長芋のわさびマヨネーズ和え。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　冷たく冷やしたナイヤガラ、甘くて、おつまみが美味しくて
　　　　　　　　　　　　　　乾杯は終わらない