カプリ工事状況

昨日はそんな訳で、虎子の我ままにより工事の一切をお休み頂きましてm(__)m

台風の影響によりずっと出来ずにいた外工事をやっとお天気になったのでして頂きます

昨日の静けさはどこへやら、今日は朝からしゃがん屋の職人さんがお二人、内装の細かい部分の作業のため大工さん

ウインズホームの萩原さん

流し台や調理台の搬入やら、職人さんの車でいっぱいとなっております



職人さんが何人もカプリのために働いでくださっている図は本当にありがたくステキです

９月になり朝晩は涼しくなりましたが、昼間はまだまだ暑く３０°越え

暑い中の作業ですが、皆様どうぞよろしくお願い致します


キャー今外に行ってみたら、しゃがん屋さん　４人の職人さんが来てくださっていますぅ～



今日一気に仕上げてしまうのだそうです

中では大工さんと萩原さんがキッチンパネルを張ってくれています



みなさん　頑張ってください

☆chiffon chiffon 『新・ホワイトチョコシフォン』講習～☆

昨日はchiffon先生の第３期『新・ホワイトチョコシフォン』の講習へ行って参りました

ホワイトチョコシフォンは前に受講済みなのです。が、かなり・かなり、苦戦しておりまして

お高いホワイトチョコの購入も失敗続きでは限度ってものがあり

そんなことを言っているうちに季節は夏に突入、夏のチョコ購入もどうかってもので

ホワイトチョコ攻略はストップしたままだったのです

ところがそんなモタモタしているうちにchiffon先生の方が私達のためにより作りやすく

かつホワイトチョコ感たっぷりな『新・ホワイトチョコシフォン』を作り出してくださり

今季講座を開設してくれた訳です

そんなもったいない講座　いくら工事や準備でバタバタしてるとは言え、受けずしてどうするのかって事で

「工事関係のみなさん、家族のみんな　私のワガママを許して～～」って事で受講して参りました

まずはchiffon先生作ホワイトチョコシフォンアップ画像です


レシピは前作の物をかなり改良されていました。気になるお味は　ホワイトチョコよ～　美味しいよ～～

では、虎子作　型出し前焼き顔（笑）


まぁまぁでしょうか・・・

先生に「生地の状態がいいなって思っても型出し、カットしてみないとこれわかんないんだなぁ～」と言われたので

みんな型出し、カットするまでキンチョーです

お教室での型出し、カット画像　あまりのド緊張のため撮り忘れてきた虎子です　ドンダケキンチョーシテンダヨ
しかし、今回超心配でしたが、筒離れ、大穴、空洞もなく

なんと生地のキメの状態がchiffon先生おっしゃる所の細かい気泡の中に粗め目の気泡が混在している

ふんわりしっとりとした焼き加減になったではありませんかぁ～～～

もー自分でビックリ！！　鳥肌もんで、chiffon先生もとても喜んでくださいました

良かったなぁ～　あっ！そっか　カット画像今朝我が家で撮ったものです

　　

お味も３日目くらいがホワイトチョコが生地に馴染んでより美味しくなるそうです　明日まで待てずに食べちゃいそぉ～
　
先ほどつまみ食いしてみましたが、とろけておりました

chiffon先生はご自分の夏休みにこの高級ホワイトチョコレートをどんだけ購入されて試作を重ねてくださったかわかりません。　みなさんもブログをご覧になりご存じですよね

それもこれもみんなが失敗しないように、でも美味しいホワイトチョコシフォンを作って、全員が笑って帰れるため

本当にありがたい事です　

先生、シフォン研究好きなのもあるけれど（笑）

ご一緒したねこちゃん、たか姉さん、ゆうゆうちゃん　お世話になりました

みなさん前にご一緒したことのある方々　とーっても和気合い合いで楽しかったです

しかしみんな製作や先生への質問は真剣で、そんなchiffon先生のお教室が私は大好きです

トップの画像に写っているカップの中身は、ねこちゃんが持って来てくれたTeaでして

私が頂いたのは“巨峰のフレーバーの緑茶”です　すごく美味しかったです　ねこちゃんご馳走様でした


カプリ建築真っただ中ではありましたが、ホワイトチョコシフォン製作が成功したことにより

自信を持てずにいた自分の技術に少しは○をつけてあげてもいいのかなと思え

カプリをスタートさせるのに幸先の良いハッピーなお教室でした

皆様、ありがとうございました




　

何から何まで

先日日曜日、例のバレーボール大会がありました

結果はブロックで４チーム中第３位

それぞれの学校でブロック優勝したチームが集まっての大会

未経験者のみのチームではこれが精いっぱい！　よく頑張りました

小学校は違うママさん達ともお話しでき、和気合い合いと楽しいバレーボール大会でした


午前中で終わったので、午後はロールスクリーンやブラインドをインテリア屋さんやカーテンを扱うお店など

３軒はしごで下見に行きました

何から何まで用意しなければならないので、大変です

焙煎珈琲シフォンロール

コーヒーシフォンは昔から大好きで、シャンティーとの相性は数あるシフォンの中でも３本の指に入るのではないでしょうか？

生クリームが残っていたので大好きな焙煎珈琲シフォンでロールケーキを作りました

　　

いつもシフォンを作る時のお粉が底をついてしまい、今回はスーパーバイオレットです

なのでいつものシフォンロールの生地より軽い感じだと思いました



夕飯のカレーを作りながらカットし、写真撮影したり、バタバタしながらだったので

切り口のシャンティーが生地についてしまってちょっと綺麗でなくて

カプリ工事状況

カプリの工事状況お知らせしたいと思いつつ、何だか毎日バタバタバタバタしてまして

お天気も雨が続き写真も撮れずにいました

えっと～カプリ工事状況どこまで書いたんだっけなぁ～

そっか　ダイニングからカプリのキッチンへ入る所を大工さんにやってもらう所までだったね

まだ完成ではありませんが、いい感じに仕上がってきています

写真を撮ってないので、もう少し進んだらご紹介しますね

８月３１日水曜日
店舗部分の床部分と入口のたたきの生コンが流されました



台風の影響で雨ばかり降り続いていて、「雨が当たって変な風にならないかな？」なんて考えたら

心配でなかなか寝付かれなかったりしました

それにもう本当に難しくって、生コン打ちっぱなしのままでいいのか？

タイルを貼るのか？貼らないのか？　たたきの段はどうするのか？

え～～ん　どうしたらいいか私一人じゃ決められないよぉ～～

しっかし虎パパは会社だし、私が決めずして誰が決めるのよぉ～～　な訳で

ケーキのレシピやデコレーション　考えるならできるけど

建築関係　説明されたってぼんやりな虎子だよっ（そんくらい勉強しろぉ～～なんだけどね
(^_^;)　ねこちゃんに来て欲しかったくらいだよ（笑））

出来上がってみなきゃ、想像するなんて無理無理で、でもそれじゃ遅いっつーの

もともとカプリ建築資金は貧相なものですから

「とにかくそこでケーキが焼けて、許可が下りて、できるだけ設備費をかけないで」とお願いしている訳ですから

ウインズホームの萩原さんはそんな大変な願いを叶えるべく、色々考えて工夫してくださっている訳です。

説明も噛み砕いて流動食並みにしてくださっているのです

しかし、そうは言っても使い勝手がいいに越したことはないし、夢見る虎子はついも考えずに

「こうがいいなぁ～、ああがいいなぁ～」と思ってしまうのです

そんなわがまま虎子の願いを呆れもせず本当に色々考えてくれる萩原さんに感謝です


しかし、分からないながらも虎子も頑張っていますよぉ～

これはとにかく収納箇所を取りたい気持ちから

　　

萩原さんに「この壁部分に棚は作れますか？」とお願いし、収納棚ができました

希望を言わなければ壁になっていた部分です

まだ棚だけですが、これ　かなりいいアイディアだったと思います

これから便利なものになっていく予定ですよぉ～

今日（９月２日金曜日）は塗装屋さんが内装の木の部分の塗装をしてくれました。　そんなこともするのですね～

明日はクロス屋さんが入ります。どうぞよろしくお願いしますm(__)m

虎子も色々頑張ります