保健所の検査終了です！

今日、カプリスィーツは保健所の検査日でした。

もう朝から何だかそわそわな虎子

家全体のフロアの掃除機かけから始まって玄関掃除に洗面所掃除にトイレ掃除

店の床と店の入り口のたたきの掃除

抜かりはないか、カプリ工房や店舗の中のチェック

普段　掃除まぁ～るくしてますからねぇ～(^_^;)

保健所の人と聞けば、重箱の隅々までキラ～ンと汚れを見抜かれ指摘されそうで

パワースポンジ持って磨きました～（笑）

「きっとこんな所まで見ないだろうなぁ～」とは思いつつ

「まぁ普段こんなに丁寧に掃除しないんだからいい事だ」とピカピカに


若い女性と男性の二人組で保険所の方が来てくれたのは１０時半少し回った頃

チェック項目に従って検査していき

「完璧ですね」のお言葉頂くことができました～～

なぁ～んか　拍子抜けしました。

だってその間多分１０分くらい

気が抜けてソファに座りこんだ時に見た時計の針はまだ１１時を指してなかったですから

まぁ検査をクリアできるように考えて萩原さんが設計はしてくれた訳だし

私も準備をしてきた訳ですから、当然と言えば当然なのかもしれませんが

何だか緊張していた虎子でした。

でも良かった～

許可証の交付は一週間後だそうですが、もう営業は可能なんだそうです。

わぁ～　とうとう　夢の営業許可取得です。

嬉しい気持ちとこれからしっかり気を引き締めてやらねば！と思う気持ちな虎子なのでした。