こんな出会いがあるなんて！

先日、今までもたまに顏を出してきた中古の厨房機器を扱っているお店に

ボールやバットで「何か良いものはないかなぁ～」と思い、ふらりと立ち寄ってみました

たくさんのボールの中からへこみや錆びがなく状態の良い２４ｃｍのボールを見つけ

新品のステンレスのレモン絞り器８０円とか、ステンレスのバットなどを格安でゲットして

さて帰ろうと店を出ようとしたその瞬間

目に入ってしまいましたよ

いやその子と目が合っちゃったと言うか

運命的な出会いをしたと言うか

白地に赤のラインが入った本体にシルバーのボールを抱き、キラリーンと光っていたその子

ずっとあなたをカプリのキッチンに置きたいと思っていましたさ

けれどあなたはお高いし、結構場所も取る

今は少し我慢して、もう少ししたらきっとと思っていたのです

もーすぐに近寄り、おじさんに値段を聞いてビックリ

定価で買えば７万はするあなたがなんと３万円せず

しかもパーツは全て揃っていて

おじさん曰く「これ、多分未使用だね　ここ見ればわかるよ　キズまったくなしだからね」と

ほんとだぁー　キズゼロやん

「キャーおじさん　これ買います！！」即決虎子

そんなあなた　こんな出会いがあるなんて

ジャーン



そう！！　卓上ミキサーのキッチンエイドちゃんです

スポンジケーキなら２台分、メレンゲは最大１１個分、生クリームは１Ｌ分仕込めちゃうんです

いやぁ～　こんな所でこんな出会いがあるなんて　神様のおぼしめし

で、早速このキッチンエイドちゃんを使ってメレンゲを作りティラミスシフォンを焼きました

マスカルポーネはきのう会員になった業務用スーパーで仕入れてきた高級チーズ（５０％ＯＦＦの）を使って



ちょっと生地量入れすぎちゃったみたいで爆裂系ですが



焼き縮みもそんなに気になるほどではなく、何より高級マスカルポーネはやはり違いますねぇ～

生地を呑み込む時にとろんとしておりました

あれっ？ココアがけした写真撮り忘れましたが

美味しかったです

エイドちゃんで作ったメレンゲ　粗くないか心配しましたがパールの様なつやのあるメレンゲができました


それから今日はこれで２台分のスポンジ生地を作り焼きました

明日ご依頼のバースデーケーキに仕上げます

エイドちゃん　カプリキッチンに仲間入りです

営業許可書頂いてきました

今日は（もう昨日になってしまいましたが）営業許可書が保健所で発行される日だったため

取りに行って来ました

子虎達中学の体育大会でもあったので

何故か二人とも断り切れずに１０００ｍ出場で、それを朝見てから保健所へＧＯ！

その足でその許可証を持って業務用スーパーで会員登録をし、晴れてお買いもの

近くのスーパーでは手に入らないマスカルポーネや生クリームの１Ｌものなどがあり

虎子ルンルンでお買い物

　１．８Ｌのドーバーのキルッシュはかなり悩んで

「１．８Ｌあっても途中で気が抜けちゃうだろぉ～～」と手に取ったものの置いてきましたが

あれは量から考えたらお安い品物だったです。次は買ってこようかな

それからまた中学へ戻り部活対抗リレーや騎馬戦　見学

最後のお楽しみ　フォークダンスは何だかみんな照れながら手を繋ぎオクラホマミキサー

とっても初々しくて微笑ましいのでした

あ～懐かしいなぁ～　好きな子まで行けるかドキドキしたの　何十年前の事よぉ～～

昔なんて中学の体育大会は親なんて見に来るなんてなかったけど

今は時代が変わりましたね～

「みんなカメラやビデオ片手に凄いわよぉ～」とは先輩ママさんから聞いてはいましたが

お弁当屋さんに配達頼んで一日いたお母さん達　たくさんいた様です

あ～明日も弁当作らなきゃなんだ　もう寝よう

今朝は弁当のおかずを作って「さておにぎり作ろう」と炊飯器を触ったら「つ、冷たい」

タイマーかけ忘れ～～　生米～～

慌てて快速炊きして何とか間に合ったのでした（汗、汗）


そう言えば、今日学校から帰ったきてから新聞の集金のお兄さんが来て

支払いが終わってから

「あのぉ～すみません・・Ｓさんから聞いたんですけど・・ケーキ屋さん始めるって・・

　もう頼めますか？」と言われビックリ

お兄さんって感じの若い方なのに聞けば上は中学生のお姉ちゃん、下が５年生の男の子

１１才のお誕生日の男の子のバースデーケーキを頼みたいのだそう

「お店はできたんですが、まだオープンはしてなくて・・」と言ってはみたものの

「ごめんなさいね」と謝る虎子ではない訳で←これがいいのか悪いのか？

ご試食も頂かないうちに

「１１月はお姉ちゃん、その次はクリスマス　お願いしたいんです」って

ありがたい新規のお客様

もたもたしてないで早くオープンさせないとだなぁ～～～～