ピンクなケーキ 『フランボワーズムース』

今日のご予約品は『フランボワーズムース』です

ご注文をくださったのは、子虎達がまだ幼稚園に上がる前からの仲良しママ友のmomoママ

「お友達にバースデーケーキをプレゼントしたいんだけど、ピンクのケーキがいいの　何かある？」って

「ピンクと言えば白シャンティーにピンクのシャンティーで絞り出しをしたデコケーキとか

あとはいちごムースやラズベリーのムースかなぁ～？」　とお話しすると

「ラズベリーのムース　いいね」ってことで

こちらのケーキになりました



シャンティーを挟んだ抹茶のビスキュイの上にイタリアンメレンゲと７分だてした生クリームを

ゼラチンを溶かし込んだラズベリーピュレに混ぜ

セルクルに流し込み

ラズベリーリキュールでピンクに色付けしたナパージュをかけ

トップのフルーツはラズベリーと抹茶ビスキュイの緑とお揃いになる様にキウイにしてみました



Happy Birthdayのプレートと形が丸くて可愛いアップルミントを乗せ



momoママ　今夜はみなさんとステキな時間をカプリのケーキと共に



かよ様　今日はお誕生日おめでとうございます

カプリ ゲリラ襲撃に遇う ^^;

いやぁ～　昨日は参った！　参った！

オープンと同時に一台の車がカプリの駐車場に

「おっと　今日はお客様の出足が早いぞ　」と窓から覗いていると

な、な、なんとぉ～～　車から出てきたのは

黒いＴシャツを着たクマ、いやいや　もとい(^_^;)

どこかで見た事ある人　そう　ハ、ハンマー君ではないのぉ～～

え゛っ？まさかぁ～？　しかし　ナンバープレートを見ると　袖ヶ浦

まっ、マジで群馬まで来たのぉ～～

って　そこで初めてお互い　「はじめまして」のご挨拶

なーんかさ　もうずっと前から知り合いみたいに、すっぐに打ち解けて、話盛り上がっちゃうものね

シフォラーって

ハンマー君はご自分で焼かれたバニラとチョコバナナ（両方とも２０ｃｍ）をたくさん持って来られ

バニラ　



チョコバナナ



「虎子さん　味見してみてください」って

まぁ　こんな鈍舌な私にでありますかぁ～～　恐縮です

さすが今一番燃えてるシフォラーが作るシフォンは　も～と～っても美味しくてね　

喉ごしのいい～シフォンなのですよ

私実はチョコバナナ　苦手でして

なので　とっても綺麗にチョコバナナを作るハンマー先生に

カプリキッチンで作って頂く事に～～

ハンマー君の『ＴＨＥ　混ぜ！』をこの目で見たいでありますからね～

快く引き受けてくれたハンマー君

チョコバナナを作り終わり、オーブン投入直後のポーズのハンマー君



そして　出来上がったチョコバナナがこれです　ジャーン



そりゃ～も～　見事　あっぱれ　でした

ハンマー君　すごく　研究してるし、ものすごく努力してる　

やっぱりちょろっと作って　作った気になって、失敗して　ダメだぁ～～なんて言ってちゃ甘いね

虎子　反省

ハンマー君　まったくのアポなしでビックリしたけど

虎子も実は人をビックリさせるの大好き人間だし

ハンマー君と会えてすごく刺激をもらえたよ

よーし　ハンマー君に負けない様にまた虎子も頑張るぞ

帰りにカプリの前で記念撮影　パチリ



今度はハンマー家に襲撃するかもよぉ～～