スぺバニ親子

こちら　スペシャルバニラの２０ｃｍと１７ｃｍ型で焼いたカットシフォンを並べてみました（笑）

並べてみるとこんなに大きさ違うんですね～

今週の水曜日に２０ｃｍ型で　スペシャルバニラ・オレンジ・ごまごまマーブルのご予約がありました

販売では通常１７ｃｍで焼いてますので、久しぶりの２０ｃｍ型でした

スぺバニ



オレンジ(ブリキ型使用のため、アルミ型と筒の太さが違い、シフォンの形が少し違うんですよね～)



ごまごまマーブル



職場の会議に集まった方達のオヤツに使ってくださるそうで

「リボンとかは要りませんよ」とおっしゃっていただいたので

こんな感じで



Ｋ様　たくさんのご注文ありがとうございましたm(__)m

皆さんに気に入って頂けるといいなぁ～


さて　話は変わって昨日はカプリスィーツにchiffon仲間のひろみちゃんがお買いものに来てくれました～

お仕事切り上げて来てくれたと聞いて　「じゃ　上がってお茶でも」とお誘いし

chiffon先生のレッスンで作ってきた塩糀とキャラメルラズベリーが

まさに　ひろみちゃんに最初からあげるかのように１個ずつ残っていたので、食べてもらいましたよ

ひろみちゃん　嬉しそうだったなぁ～

２人の話題は何だか今話題の黒Ｔで盛り上がり(笑)　ずっと２人で笑いっぱなしだったね　ひろみちゃん

会社に産休で今日からお休みに入る方がいるそうで、「プレゼントしたいので」と言う事で

アラカルトシフォンもお買い上げ頂きました（写真撮るの忘れました(^_^;)）

ひろみちゃん　昨日はありがとね

例の件よろしくだぜぃ

レモンロール

暑くなってきましたね～

今日は急に暑くなってきたから、何だか夕方から降ってきそうですね～

暑い夏　クリーム系のケーキはちょっと敬遠気味になりがち

ところがです、このレモンシフォンロール　真夏でも全然イケます　

レモンシフォンの生地に美味しいレモンピール入りのサッパリとしたクリーム巻いてますからね～

とっても爽やかなロールケーキです

ごめんなさ～い　ご紹介しておきながら、完売です

また作りますね～～



お次は　黒ごまプリンの黒みつソースがけ

こちらは生クリーム入りの黒ごまプリンですからね～　濃厚ですよ～

手作りの黒みつソースはジュレにしてみました　『和』なプリンをお楽しみくださいませ～　残り２つとなっております

それから今回イチオシのシフォンです



そうです　今人気沸騰中の　“塩糀”を使い　お砂糖を一切使っていない

新登場　『塩糀シフォン』です

これ　いいです！！　塩気がありながら　まろやかな生地の中に

黒豆、金時、うぐいす、花いんげん黒・白の５色の甘納豆を入れてあります

この甘い甘納豆が砂糖を一切使っていないシフォンにいい仕事してくれています

どうぞ　お試しあれ～　こんなシールにしてみました



こちら昨夜焼き足しましたので、まだありますからね～　

塩糀のお蔭かなぁ～　生地　しっとりです

焼き立てスコーンは　全粒粉入りクルミとチョコチップです



お待ちしていまぁ～す