奥様に『ガトー・ショコラ』

今日のご予約品　『ガトー・ショコラ』１８ｃｍ　です

初めてのお客様で　「ガトー・ショコラをお願いしたいんですが・・」って男の方

久しぶりのガトー・ショコラでしたので、ちょっと緊張でしたが

卵はいつもの赤城山麓でのびのびと育てられた新鮮卵を使い

美味しいクーベルチョコレートやバターをたっぷり使った

外は軽くサクッと 中はどっしりと濃厚に仕上がりましたよ



甘さ控えめですので、濃厚なわりにいくつでも～　な感じでちょっとヤバいかもぉ～～

記念日やお誕生日とかではないそうですが

奥様がガトー・ショコラが好きなのでサプライズでプレゼントだそうです

そんな奥様が羨ましい

色々な所のガトー・ショコラを食べているとの事でしたので

奥様が気に入ってくださるといいなぁ～

やった！！ 苺が実った♪♪

ひゃぁ～　虎家で苺が実ったですよぉ～～

やった　やった　赤くて可愛いの　

今までは寒かったから、実っても大きくならず、赤くならず

けれどこの所　暖かいですからね～　路地でも赤くなったのですね～　マジ嬉しい

農家の方の作物が実った時の喜びみたいなものが、ちーとばかし分かった気がする虎子です(*^^ゞ

カプリを設計・建築してくださった萩原さんが、カプリオープンにプレゼントしてくださった

寄せ植えの中の苺ちゃんです



それからね　同じ鉢のの中にクランベリーもあるのですね

で、ジャーン



萩原さ～ん　直ちゃん　苺とクランベリー　実ったどぉ～～

これって生で食べれるのかなぁ～　いつが食べ頃かなぁ～(^￢,^)


そして　こちらは今虎家の庭で満開のバラ　『うらら』ちゃんです



買った時に　『うらら』と言う名前が付いていたんですよ

匂いがまたとってもいいんだぁ～

今日の売り はこれ！

カプリスィーツ　今日の売りは　『ガトー・ショコラ』です

今日はガトー・ショコラのご予約があり

ならば販売の分も一緒に作っちゃおう　って

面倒くさがりな虎子の考えそうな事(^^ゞ

オーダーは１８ｃｍでしたが、こちらは１５ｃｍ

カットして



アルミシートに乗せて袋詰め



見た目ちょっと地味だったので、カプリのシールとリボンで赤るく(明るく)



味見？　もちろんしましたよ～　うまうまでした

外は軽く、中は濃厚　甘さ控えめですからクドさがなく、もう一つ～　って感じです

残り　あと２個となっておりまぁ～す

今日のロールケーキ　『シナモンシフォンロール』



シナモンって好きか嫌いか　ほんと分かれますよね～

子供はやっぱダメだし、大人の方でも結構苦手な方が多く

アップルシナモンシフォンとか美味しいのに意外と残ってしまい

シナモンシフォンなかなか作れずにいましたが

「そうだ！　ロールケーキにしたら」と思い作ってみました

シナモンのちょっとスパイシーなお味と純生クリームがちょうど良く相まって

ソフトなお味に　これならシナモン嫌いな方でもＯＫかと～

お次は　定番　なめらかプリン



こちらは手作りカラメルが決め手となっておりますよぉ～～　

それから　スコーン　実は最近売れ行きが今一つで

今日はお休み　と決断し、作らずだったのですが

こんな日に限り　「スコーンありますか？」ってお客様

やっぱりなぁ～　作らないとこんなもんです

明日は作ろうっと

こんな感じでカプリスィーツ　営業中です　

どうぞよろしかったら　お出かけください

追記

先程　先々週　初めて来てくださったお客様が

「美味しかったのでまた来ました」と言って来てくださいました～

これってほんと嬉しい事です

ありがとうございましたm(__)m