カプリスィーツ 半年が過ぎました

去年の１１月にオープンしたカプリスィーツですが、今月半年が過ぎました

何だか夢中でここまで来た気がします

オープンの時に広告を少し出してからその後はまったく配ってないので

道から引っ込んだ目立たぬ場所のカプリは、お客様はリピーターの方が多く

この所そんなリピーターのお客様より大変うれしいお話しが舞い込んでおります

とても嬉しかったので、ここで少しご紹介させてください

先日お子さんのお誕生日にガナッシュケーキをご注文くださったまめさん

今週木曜にご来店の際

「この間のケーキ　家族全員とても気に入って、子供もすごく美味しいって言ってたんですけど

主人がすごく気に入って　『これなら一人で１ホール食べたい』って」

「ほんとですかぁ～」

大人の男性に気に入って頂けたって事がすごく嬉しくて

まめ様　ありがとうございました

それから昨日来て頂いたＯさん

小学４年生のＮちゃんは生クリームが苦手で、ケーキ屋さんのショートケーキが気持ち悪くて食べれないんだそう

でも「この間カプリさんのロールケーキを買って行き、多分途中で私によこすかと思ってたんですけど

全部食べて『美味しい　また食べたい』って」

「ほ、ほんとですかぁ～？」

こー言うのほんと嬉しいです　

Ｏさん　ありがとうございます

昨日はとっても可愛いお友達がママとカプリに来てくれましてね

７月で２才になる“瀧君”



可愛いでしょ～

カプリのシフォンが大好きで　お兄ちゃんの“よう君”とすごい勢いで食べちゃって

「おかわり～」って言うんですって

外遊びが大好きで昨日もカプリの駐車場でいっぱい飛び回っていってくれました

こんな可愛いお顔も頂きましたっ



ママは関西弁でとってもキュートな方

また遊びに来てくださいね～

木曜にはたぬきさんからも『絶品』のお言葉頂いたり

ありがたい事にリピーターさんから『美味しい』のお言葉頂いてますので

後はもう少しカプリの存在広く知って頂かなくては

よ～し　頑張ってポスティングしてくるかな

今後ともカプリスィーツ　よろしくお願い致しますm(__)m

竹の子アク抜きしたどぉ～

昨日お隣のＮさんから

「友達が家の裏山から採ってきたばかりの持って来てくれたからおすそ分け」って　

こんなにたくさん竹の子を頂きました

しかし虎子　竹の子はいつも虎ばーちゃんにアク抜きしたものをもらってばかり(^^ゞ

竹の子はすぐに下処理したほうがいいって聞いた事ありだから、早速虎ばーちゃんに電話

しかーしこんな時に限って虎ばーちゃんが留守

やっと虎ばーちゃんから連絡がきたのが夕飯時になってから

訳を話すと知り合いの農家さんからもらってあった米ぬかを持って来てくれて

昨夜虎ばーちゃんに教わりながら　竹の子のアク抜き　してみました

アク抜きして一晩おいた所



ぬかをきれいに洗い流し、これだけの竹の子が出来上がりました～



さ～てこの竹の子使ってどんな料理しよっ

竹の子ごはんに竹の子の土佐煮、若竹煮に竹の子とお肉の炒め煮、竹の子の天ぷらなんてのにも挑戦してみようかな？

他に竹の子の美味しい食べ方を知ってる方　是非教えてくださいませ～