レモンシフォン

昨日は暑かったせいか

新登場の夏向きなシフォン　レモンシフォンが売れ行きが良く　完売となりました

他にモカモカロールとココアシフォンもお陰様で完売になり

昨夜　「明日はお天気も何だか怪しいし、作り足すの　難しい所なのよねぇ～」と独り言

しかし、お客様がいらっしゃり、ショーケース覗いたらすっからかん　ってのも申し訳ないし

ほんといつも悩みどころ

毎回カケの様な感じ～

結局レモンシフォンとバニラシフォンロールを作り足しました

さっき、仲良しママ友のＹちゃんがパートの帰りに寄ってくれ

「ロールまだあって良かった　今日はこのロール食べたくて仕事頑張ってきたんだ」って

も～うれしぃ～～

作って良かった





レモンシフォンはレモンのお味がちゃんとしてサッパリ系

でももう少しレモン感を出したいから次はレモンピールでも入れてみようっと

私の大好きな　富沢さん　寄ってくるぞぉ～～

バースデー♪生抹茶あずきデコシフォン♪

今日はバースデーケーキのご予約が入っていました

仲良しみーこちゃんのご主人様のお誕生日でして、ご依頼は『生抹茶あずきシフォン』です

みーこちゃんちはみんなあんこ大好きで、王子達がフルーツがダメなのもあって

昔から生あずきシフォンやこの生抹茶あずきシフォンをよく頼んでくれます

抹茶シフォンを横にハーフでカットした間にたっぷりなあんこを挟み

シャンティーでナッペします



みーこちゃんはからは

「誕生日の日付と４９才の文字を書いたプレートに“おたんじょうびおめでとう”のプレートを乗せて欲しい」

と言うものでした

日付と歳の入ったケーキを用意して写真に撮り、記念にしているんだよね～

今回はクッキー生地でプレートを作ってみました



パパさん　喜んでくださるかしら？

みーこちゃんパパ　お誕生日おめでとうございます

お仕事お忙しいみたいですが、頑張ってくださいね～

みーこちゃん　いつもありがとう

おまけ画像

抹茶シフォンをハーフでカットした所～