カップいちごババロアケーキ

今週は新鮮な美味しい　いちごをたっぷり使ってスィーツ作りましたよ

今が一番　美味しいいちごが豊富に採れる時ですからね～

美味しいうちにたっくさん使ってね

ほら　カットしたいちご　こんなにみずみずしいんですよぉ～



そんないちごを使って　いちごのババロアケーキを作りました



底にバニラシフォン生地が忍び込ませてあります

シャンティーを絞り出し、艶々いちごも乗せてっと



こちらはいつものいちごシフォンロール



定番　なめらかプリン



今年は寒さがいつまでも居座っている年ですが

それでも最近では室内温度も２０度はすぐに超えてしましますから

今までの様にシフォンを常温で　って訳にもいかないので

３週前くらいからかな　シフォンもこんな感じでショーケースの中に入れてまーす




今朝ね　オープン準備でバタバタしていた所

トントンと窓を叩く音

見ると杖をついて帽子を被った見知らぬお婆ちゃんが一人

「ハイ」とドアを開けると

「看板見て気になってたんだけど、今日は来てみた。１１時からってあるけど。。。」

「まだ準備中ですが、いいですよ　中へどうぞ」と入って頂いたのです

お話しを伺うと歩いて１０分くらいの同じ地区の方

お散歩の途中だそうで

まだ値札を置いてなかったのですが

「これ　アンタが一人で作ってるんかぃ？　きれいなもんだね～　たしたもんだ

　家の事だってやらなきゃなんだろうに」って

自分では毎日精一杯頑張ってるつもりなので、こんな言葉は涙腺ゆるみまするぅ～～

「座れるイスはないかぃ？　あたしゃずっと立ってるのがダメなんだ」とおっしゃるので

イスを出して座って頂き、その間にご注文のシフォンを袋に詰めたのでした



杖をついてのお散歩　わざわざここまで入ってきて頂き　本当にありがたかったです

また良かったら出かけてください




　

今日のおススメchiffon

今日のカプリスィーツ　おススメchiffonですが

何と言っても　『かぼちゃチーズ』でしょうかね～

これ　ほんと美味しいんですよ

ホクホクのかぼちゃとクリームチーズがベースになっていて

生クリームがと～ってもクリ―ミィーで、バニラビーンズのカリカリっとした食感も楽しい

かぼちゃプリンがそのままシフォンになった感じです



１カット足らないって？

えへへ(^^ゞ　写真撮影まで待てずについパクリ

お味見　大切ですからね～

お次は　ラズベリーチョコチップシフォン



甘酸っぱいラズベリーのお味がしっかりで美味しいチョコチップがた～っぷり入ってまーす

今週はこの他　シフォンは

ヨーグルトアップル



バニラ



ココア



焙煎コーヒー



今日のスコーンは　クランベリー



デザートスィーツのご紹介はＰａｒｔ２で