ネギトロ丼
①丼にご飯を軽く盛る。
➁マグロの背骨・カマの身の部分をかき取った物と刻みねぎを混ぜる。
⓷わさびを丼の縁に付ける。
➃刻み海苔添え、醤油をかけ出来上がり。
＊マグロ・雲丹丼も同じで乗せる物が違う。
＊山芋のすりおろしがあれば、なお良い。
Negi toro don
①Serve rice lightly in a bowl.
➁Mix the tuna spine and kama body with chopped green onions.
⓷Put wasabi on the edge of the bowl.
➃Served with chopped nori and soy sauce.
* Tuna and sea urchin rice bowls are the same and have different items to put on board.
* Grated yam is even better.
