おばさんの料理教室 新玉ねぎと豚肉のドレッシング和え

　新玉ねぎと豚肉のドレッシング和え　　　　

豚肉を湯通し、新玉ねぎ・春人参・新わかめをドレッシングに和え。

①新玉ねぎ・春人参をスライサーでスライスする。

②豚肉を茹で熱処理。

③わかめ・ブロッコリー湯で熱処理。

④①②③をドレッシングで合わせ、半日冷蔵庫で寝かし出来上がり。

＊ ドレッシング・・酢：醤油：油＝１：１：2に塩・胡椒：砂糖少々。

＊ レモンや柚子を使うのも良い。