おばさんの料理教室 キムチを添えた野菜サラダ

キムチを添えた野菜サラダ　

　　 　

①レタスを洗い、季節の野菜など・新玉ねぎ（スライス）・トマト。

②皿に①と半熟卵・キムチを盛りつけるのも良い。

＊野菜は季節の物を適当に選ぶ

簡単ドレッシング

酢：醤油：油＝１：１（二杯酢）に塩・胡椒：砂糖少々を良く混ぜ、これに同量の油を入れ出来上がり。

＊ドレッシングは胡椒少し多めがレタスの苦みを消す。

＊盛りつけは美的、緑・赤・黄色の配色が食欲をそそる。