2017年12月13日(水)
極寒の中、タカハヤとの闘いを終え、アニキ宅へ。
用意されていったのは「私魚人のペスカトーレ」。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/d3/a5ad3722c20204d757fa3292eb73014c.jpg)
まずは、メニュー代わりの直筆名刺。
これで私もペスカトーレが何なのか、おぼろげながら理解できた。
何せ、ミートソースとカルボナーラとペペロンチーノ、そしてナポリタンくらいしか知らない。
まれにレストランへ行くとしてもこの4つ以外恐くて注文できない。
目の前でチャチャッと作られていく。
10分後、テーブルに並んだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/0d/921fe467d0e0a057c39877944c094354.jpg)
これまで900近いオリジナルパスタを創作し、
それらを今回と同じように名刺サイズに絵筆をふるい、
レシピと感想を書き続けているお方なのだ。
そりゃあ、美味いに決まっとるよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/aa/af94a1b870543e9034f60b83e6ff8956.jpg)
何といってもブログネームがそのまんま採用されとるし、
レシピとして保存されるし、
何より私の好みを知り尽くした味だったからである。
「今日はもう一つ何かが足りんかったね」
「乳化がうまくいかんかったんかもしれんな」
「アサリを入れる前にナンチャラをカンチャラして・・・」
アニキ夫妻の会話が上空を通過する。
うん?
専門用語が多くてよおわからんぞおっ~!
料理にはとんとうとい次男なのであった。
考えてみれば、
アニキは、絵筆と料理の腕を振り回し、
私は、タモ網と釣り竿を振り回し、
弟は、ラケットを振り回し(弟がおったんかいっ! おるんである。東日本に生息してるのである)、
絵筆も釣り竿と似たようなもんじゃし、
ラケットもタモ網も網でできとるようなもんじゃし、
ま、「振り回し3兄弟」とでも呼んでいただければ幸いなのである。
ごちそうさまでした。
極寒の中、タカハヤとの闘いを終え、アニキ宅へ。
用意されていったのは「私魚人のペスカトーレ」。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/d3/a5ad3722c20204d757fa3292eb73014c.jpg)
まずは、メニュー代わりの直筆名刺。
これで私もペスカトーレが何なのか、おぼろげながら理解できた。
何せ、ミートソースとカルボナーラとペペロンチーノ、そしてナポリタンくらいしか知らない。
まれにレストランへ行くとしてもこの4つ以外恐くて注文できない。
目の前でチャチャッと作られていく。
10分後、テーブルに並んだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/0d/921fe467d0e0a057c39877944c094354.jpg)
これまで900近いオリジナルパスタを創作し、
それらを今回と同じように名刺サイズに絵筆をふるい、
レシピと感想を書き続けているお方なのだ。
そりゃあ、美味いに決まっとるよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/aa/af94a1b870543e9034f60b83e6ff8956.jpg)
何といってもブログネームがそのまんま採用されとるし、
レシピとして保存されるし、
何より私の好みを知り尽くした味だったからである。
「今日はもう一つ何かが足りんかったね」
「乳化がうまくいかんかったんかもしれんな」
「アサリを入れる前にナンチャラをカンチャラして・・・」
アニキ夫妻の会話が上空を通過する。
うん?
専門用語が多くてよおわからんぞおっ~!
料理にはとんとうとい次男なのであった。
考えてみれば、
アニキは、絵筆と料理の腕を振り回し、
私は、タモ網と釣り竿を振り回し、
弟は、ラケットを振り回し(弟がおったんかいっ! おるんである。東日本に生息してるのである)、
絵筆も釣り竿と似たようなもんじゃし、
ラケットもタモ網も網でできとるようなもんじゃし、
ま、「振り回し3兄弟」とでも呼んでいただければ幸いなのである。
ごちそうさまでした。