今日は、生地作りからですわ。
とりあえず、窯に火を入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/01/1c401e9962f1a5337f81db3bfc4f84a3.jpg)
その間に、HOME BAKERY君に頑張っていただいて・・・・・・・。
なんだかんだとしてるうちに、昨日作っておいたトマトソースをウチに忘れてきたことに気づき・・・・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
大急ぎで車を飛ばして・・・・・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
戻ってきたと同時に生地が出来上がり、生地を伸ばして・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9e/9cadcfeecc197c0dc0720aacd1f5c1ab.jpg)
トッピングをして、窯へ掘り込みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/6e/e0b2ca07fba0b9b0c6a50676143a3ecf.jpg)
出来上がり。
もう少し焼いた方が良かったかもしれないのですが、すでに2枚目が・・・・・。
とりあえず、3枚焼いてみましたが、Nと二人でそれなりにおいしくいただけました。
後から、パンチ夫妻とBMW RIDERのA君が合流、彼らの割り当ては、1枚しかなかったんですが、この最後の1枚は、火加減・焼き加減とも最高の出来で、絶賛していただきました。(まずいとは言えんわなぁ~)
今回は、まだまだテストと言うことで、20cm強のサイズを4枚分、トッピングは、1パターンで、とりあえず焼いてみましたが、温度がすぐに下がってしまうので、温度をどうやって保つかが課題です。また、専用のピール(ピザを出し入れする平たいスコップのようなもの)がやはり必要で、手作りすることにします。
それに、一人で、ピザ準備して、窯でピザの面倒見てとなると、かなり無理があることが判明。ピザの作り手と窯で火の管理も含めてピザの焼手と、最低2人いないと窯の温度管理ができないので・・・・・・・。
まぁ、なんとなくコツもつかめてきたし、4枚目なんかメッチャうまそうに焼けたし・・・・・
(写真なし)
っで、来年には、いつものメンバーで、「ジジババPIZZA PARTY」でもと思ってます。
まぁ、若干の改良点は、これから・・・・・・。
っで、使わなくなった、2段目を利用して
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/d5/b7f5ec62e4c48b65840223f8793a83e5.jpg)
焼き芋。
これも最高の焼け具合で・・・・・・・・・・。
とりあえず、窯に火を入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/01/1c401e9962f1a5337f81db3bfc4f84a3.jpg)
その間に、HOME BAKERY君に頑張っていただいて・・・・・・・。
なんだかんだとしてるうちに、昨日作っておいたトマトソースをウチに忘れてきたことに気づき・・・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
大急ぎで車を飛ばして・・・・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
戻ってきたと同時に生地が出来上がり、生地を伸ばして・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9e/9cadcfeecc197c0dc0720aacd1f5c1ab.jpg)
トッピングをして、窯へ掘り込みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/6e/e0b2ca07fba0b9b0c6a50676143a3ecf.jpg)
出来上がり。
もう少し焼いた方が良かったかもしれないのですが、すでに2枚目が・・・・・。
とりあえず、3枚焼いてみましたが、Nと二人でそれなりにおいしくいただけました。
後から、パンチ夫妻とBMW RIDERのA君が合流、彼らの割り当ては、1枚しかなかったんですが、この最後の1枚は、火加減・焼き加減とも最高の出来で、絶賛していただきました。(まずいとは言えんわなぁ~)
今回は、まだまだテストと言うことで、20cm強のサイズを4枚分、トッピングは、1パターンで、とりあえず焼いてみましたが、温度がすぐに下がってしまうので、温度をどうやって保つかが課題です。また、専用のピール(ピザを出し入れする平たいスコップのようなもの)がやはり必要で、手作りすることにします。
それに、一人で、ピザ準備して、窯でピザの面倒見てとなると、かなり無理があることが判明。ピザの作り手と窯で火の管理も含めてピザの焼手と、最低2人いないと窯の温度管理ができないので・・・・・・・。
まぁ、なんとなくコツもつかめてきたし、4枚目なんかメッチャうまそうに焼けたし・・・・・
(写真なし)
っで、来年には、いつものメンバーで、「ジジババPIZZA PARTY」でもと思ってます。
まぁ、若干の改良点は、これから・・・・・・。
っで、使わなくなった、2段目を利用して
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/d5/b7f5ec62e4c48b65840223f8793a83e5.jpg)
焼き芋。
これも最高の焼け具合で・・・・・・・・・・。
男子って火遊びが好きなのでちょうどいいんじゃない(笑)
CAMPやBBQでも、必ず、火付け役です。=ちょっと危ない!!
嫁ハンからも、「エエ遊び道具やね!」っと言われております。