salted caramel sauce 塩キャラメルソース

塩キャラメルソース

フードブログを彷徨っていたら、Salted Caramel Buttery Crumb Barsに出会いました。
カロリー高そう！　でも美味しそう！
塩キャラメルソースが必要なんだ…
材料が、砂糖、水、生クリームと塩？
バター使わないんだ…。

手順としては、カラメルカスタード（プリン）に使うカラメルソースを作って生クリームと塩を加えると。
カラメルソースは何度も作っているので大丈夫そう。
カラメルが色づいてきたらどこで火を止めるかがポイント。
作ってみました。

カラメルソースができたらから、Salted Caramel Buttery Crumb Barsはいつでも作れる～♪　

※※※※※ 分量 ※※※※※

水 60cc
グラニュー糖 200g
生クリーム 120cc
ヴァニラ 大さじ1
塩 小さじ1