キライな人も居るんでしょうか？ Pizza!
ピザ生地+トマトソース+チーズ+なんでも好きな具＝Great Pizza!
シナモンロールのように巻いて作るピザロールです。
作ろう！と思い立ったは良いけど強力粉がない。
薄力粉でやってみました。
モッツアレラもなかったのでチェダーやらとろけるチーズやら使用。
冷凍してあったブラウンマッシュルームも入れました。
ピザソースは、缶詰トマト、トマトペースト、ガーリック塩、オレガノ、バジル、砂糖、塩、などをミキサーにかけて作りました。
くるくる巻いて端からカット。
底の部分にはコーンミールをまぶしてあります。
切り口にはパルメザンチーズを振りました。
200℃のオーブンで15分。こんがり良い焼き色がつきました。
焼き立てを食べられるのがホームメイドの魅力。
生地に薄力粉を使ったのでもっちりではなく、ふんわりしています。
こんがり焼けたチーズって本当に美味しいですね！
***** 生地の分量 *****
1 cup warm water
1 tablespoon honey
1 tablespoon oil
1 tablespoon instant yeast
1 teaspoon salt
2-3 cups flour
1 cup warm water
1 tablespoon honey
1 tablespoon oil
1 tablespoon instant yeast
1 teaspoon salt
2-3 cups flour