前浜産甘エビ 2009-06-04 08:19:07 | 内食 海老のお刺身は好んでは食べないが、前浜産はべつ。 前浜産が並ぶこの時期、見逃さないようにしている。 名前の通り、活きが良いほど甘い。 頭は髭(?)を切り落として、御味噌汁へ。 いつもの煮干しの削り節に海老のダシが加わり、ジワジワ美味しい、母の味。 #今日の献立 « 結婚30周年 | トップ | みの虫? »
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