ニセコ高橋牧場レストラン・プラティーボ

レストラン前から撮影（１１月初旬）、羊蹄山の山肌には雪。

新鮮な乳製品と地場産野菜を利用したレストランのランチブュッフェ。

数名で全種類をシェアすることに。

サラダと飲み物とデザートがビュッフェスタイル。

 

豚肩ロースのブレゼ（とても柔らか、もう少し大きければ…）

 

アサリの酒蒸し

 

鶏肉のラグーソースパスタ

 

サーモンとホタテのパスタ

以上で一人前１５５０円なり。

平日にもかかわらず、田舎にもかかわらず１２時を回ると広い店内はほぼ満席。

壁一面の窓から見える羊蹄山が食事をなお一層美味しくしている。