手作りソーセージ

ソーセージは好きだけど添加物が気になって…
こんなの見つけました！

手作りソーセージ器。

張り切って、挽肉作りから始めましたよ。
香辛料は黒胡椒、コリアンダー、クミン、バジル、そしてオリーブ香草塩。
ケースにきっちり詰めるのは結構大変、でも張り切って詰めましたよ。
レンジで４分後、フライパンでソテーして出来上がり。

楽しみの一口目…これはソーセージじゃない！！

スモーク風味が無いせいかなぁ。
肉棒と思えば美味しいけれど、労働力を思うとお勧めは…