ポテトスイーツ

チリの３３人、もう少しですね。昨日から歓喜です。

パン講師研究科のお楽しみメニューは「ポテトスイーツ」、秋らしいですね。
スイートポテトの作り方に近いかな、多分（作ったことないけど）。
トッピングはくり甘露煮。焼いている途中で乗せます。

作り方を見ていると、
サツマイモペーストの水分を飛ばすため、火にかけながら練るのが大変そう。
無理だわ私…食べ方専門にしよっと。