ビスキーロール

クッキー生地を乗せて焼いたパン。
材料


ベンチタイムの後、型に入れて仕上げ発酵へ。


事前に作っておいたクッキー生地２種類（ココア入りとケシの実入り）を巻いてカット。余さないように必要個数に切り分けたのが致命的に…


仕上げ発酵後、卵を塗ってクッキー生地を乗せ、オーブンへ。


焼き上がり…なんじゃこれは！

パンを包むように焼けるはずのクッキーが立ってる！
原因は厚く切ったせい

トリオ・ロス・パンチョス


木枯らしもんじろう


カトチャンのメガネ


次回こそは！