大好きメニュー

迷走台風が居座っていたときは少し涼しさも感じましたが、今日は一転蒸し暑い一日でした。
さて今回は食べるカテゴリーで・・
　亡き母がよく作ってくれた私の大好きな「鱧フライ」を夕食のメニューにしました。
リーズナブルなお値段で何時もより大きめの「鱧フライ」が作れました。
蒸しキャベツと、いんげんのマヨネーズ炒め、カボチャのサラダと、オールフリーで頂きました。
パン粉を細かくしたらサクサクで、何度か作ってましたが、何年ぶりかで揚げたてを食べれて「母の味」を再現できたようで・・超美味しかったです。
自画自賛です