時短メニューで・・

ここ数日は網戸にしてなくても過ごしやすい陽気で、夕方出かけるには肌寒く感じてしまうほどでした。
その日出会った親子は半そでTシャツだったので、幼児の男の子に「寒くない？？」って声を掛けたら首を振ってくれて「元気だね～～っ」ていって別れました。
さてさてここ数日は「BLレコーダー」の不具合で「ダビング失敗」が続いて齷齪していたので時短でできそうなメニューで過ごしました。（相談室にチャットで２回ほどやり取りしてその後解決しましたが・・）
あり合わせ材料で我流の「豆腐チジミ」を作って「ニラ、イカ足」をいれて焼くだけ、「ポン酢だれ」で頂きました。
「春雨の酢の物サラダ（胡瓜、ハム　もどして冷蔵庫保管してあるキクラゲを切るだけ）」をプラスで時短です。
お昼は「キムチ」消費で「豚キムチ炒飯」と、「豆腐」をレンチンして「簡単湯豆腐（鰹節、ストック刻み葱、ポン酢、七味がけ）」、レシピサイトで見た「オクラとツナの和え物」の作り置き（3，4日持ちます）で時短です。
「豚スペアリブオレンジマーマレード醤油煮」を煮ている間に「さつま芋我流大学芋」を作りまして「シナモンシュガー」をふってプラスです。
「サラダめんの半量」と、「レタス、パプリカ、紫玉ねぎスライス」を混ぜて、コンビニ「スモークタン」消費でトッピングして頂きました。
「今夜は家呑み」のロゴが入った「鶏トロ（少量入ったもの　おひとり様用かな？）」を買ってきて「鶏トロ」って何？で調べましたら「鶏手羽元」から取った「切り身」だというのが解りまして、レシピ調べて油要らずの「蒸し焼き」にして「葱」を入れて炒めて「ポン酢とめんつゆ少々」を混ぜて入れて焼くだけです。簡単で美味しかったです。
後はありあわせで「もやしとにらのナムル」何時もの「甘長唐と、雑魚炒め」、久々の市販の冷凍「生姜餃子」油なしで５分です。
初めての「鶏トロ」焼き、ポン酢味がさっぱりしてて美味しかったです。