まさに食欲の秋♪

台風の影響でしょうか・・今日の午後から雨が降りだして気温も低め明日の予報は17度のようです。
ブログの閲覧が増えていた過去ログをふと見てみたら、「お月見」関連で投稿した10年前の10月1日は「夏日」だったと書いてあったのですが、今年は9月中も気温が低めでしたし、衣類を調節しないといけない時期が早まった感じです。
昨年の紅葉狩りはいまいちでしたが、今年は期待できそうですが、出かけるのがまだちょっと躊躇してしまう感じです
さてさてそんな中、食いしん坊の上、食欲の秋で、やっぱり「食べる事」に楽しみがいってしまいます。
　その日は予定していたメニューがあったのに、買い物に行ってつい「リーズナブル」になっている好みの食材を買ってしまって、急きょ変更、冷蔵庫にあるもので、「火」を使わずに食べれる好きなメニューのものばかりです。
買ってきた「鮪少量」で「長芋、キムチ、オイスターソース和え」です。「赤海老」はそのまま（お刺身用半量）「ローストビーフ（ちょっと多かったかな・・）」は「ロメインレタスとベビーチーズ」で「レモン汁かけ」です。「メカブにちりめんじゃこ＋」で、好きなものばかりでのリーズナブルな夕食です。
初めて買った「酒饅頭」を半量、今日は頂き物の緑茶葉で久々に甘味を頂きました。ちゃんと大好き「おかき類」もプラスしてます。
夕食は何時もの「ウインナーでジャーマンポテト風」にする分を寒いこともあって、よく利用している「小さなサツマイモ」を使っての「ミネストローネ風」が丁度サイトでみれて、トマトジュースがなかったので、ホールトマト缶の汁と水で1カップ分にして、コンソメ顆粒、「サツマイモ、にんじん、玉ねぎ」共に1㎝角「ウインナー2本は3等分」にして10分程煮込むだけです。
具だくさんんで、簡単で美味しかったです～～。
いつもの「サラダ」と、作り置き小分け冷凍の「ペンネアラビアータ」で頂きました。