目前に12月となり、この時期に気になるのがハタハタ。昨年は水温が暖かく、ハタハタが産卵のため男鹿半島などに接岸するのが遅れ、大曲でもハタハタを入手するのに四苦八苦しました。
この秋以降も暖かい傾向が続いているため、接岸が遅れそうな気配。既に沖合いの底引き漁で28日にはまとまった量のハタハタが水揚げされたようですが、産卵直前の接岸するハタハタ（季節ハタハタと呼ばれています）は今日から漁が始まるとの話ですが大曲辺りで手頃な値段で入手できるのは、今年も10日過ぎになりそうな感じです。
当ＹＨではここ数年、ハタハタの保存食であるハタハタ寿司を作っていますが、食べられるまでに３週間ほどかかるため、10日以降の調達では年末のお客様にハタハタ寿司を出すことが出来なくなります。昨年、大曲近辺を数日間うろうろして時間を浪費してしまい、いっそ男鹿まで調達に出ようかとも考えましたので、今年は真面目に男鹿半島まで行って調達することを検討中です。
（写真は昨年のハタハタ）
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