ネギの収穫 つづき

先日、ネギを収穫して、納屋で乾燥させていましたが、その後始末をして、残った畑のネギを更に、収穫して、また干してみました。

当初は、やはり採り立てのねぎの方が、と思っていましたが、実際、雪が降ると、畑に雪の中収穫に行くのは大変だということを実感してしまい、畑にあったほとんどのネギの収穫となりました。

すでにバイクで来られるお客さんもいませんので、納屋は一面ネギが並んでおり、入るととたんにネギ臭いといった状況になっています。わずか２０本ほど、畑に残して、どうなるか、また味が違うのかなどテストしてみようとは思っていますが、一抱えもあるネギの束が、８個出来ましたので、冬の間、ネギに困ることはなさそうです。

時々