グリーンママンの朝市に出ました。

　　　４ヶ月ぶりに開かれたグリーンママンの朝市に出ました。

　　　この日は、春休みということもあってか、いつもよりたくさんの人が訪れました。ほとんど若いお母さんと小さなお子さん。

　　　持っていったのは、新作のパン３種とおからのガトーショコラ、ジャムサンドスコーンに穀物クッキー、おかき、オートミールと玄米粉のクッキーなどなど。

　　　この日、手伝ってくれたのは、今月３１日に稲武にオープンする米粉シフォンケーキの店・アトリのパティシエを担当するＴさん。写真左です。右は、私のパンを買いに来てくれた友人のＭさん。ひきとめて彼女にも助っ人をお願いしました。

　　　この朝市でしばしばお聞きするのは、食物アレルギーを持ったお子さん方の話です。卵や乳製品の入っていないお菓子を求めておられる方にたびたび出会います。新しく売り出したオートミールと玄米粉のクッキーは、そんな子供たちに食べてほしくて開発しました。

　　　最近、いろんなイベントでよくご一緒するファーストハンドのお店。ＴさんとＳくんです。彼女の作る豆腐入りの甘酒ケーキやブラウニーも、卵・乳製品なしのやさしい甘さのお菓子です。

　　　グリーンママンの朝市、今度の開催は、４月２４日(火）朝１０時から１２時です。