昨日ヘルシーメイト岡崎店・暮らしの学校・ラカンカ・ベーグル庵に納品しました。

　　　稲武も梅雨入り。今日会った友人が、「いろんな植物の花芽が、今年は多い」と、庭先のコアジサイの花を見ながら言っていました。帰宅してうちの石垣に生えているコアジサイを見たら、やっぱり花つきがいい。そういえば、ブルーベリーも、やたら今年は花が咲き、実もたくさんついています。温暖化によるものなのかどうなのか、気になるところです。

　　　さて、昨日ひと月ぶりに、岡崎方面に納品に行きました。

　　　まず額田のベーグル庵、それから来月開講予定の暮らしの学校、JR駅近くのヘルシーメイト岡崎店、竜美が丘のラカンカの順で。

　　　お持ちしたのは、穀物クッキー３種におかき、米ぬか入りカレークッキー、タマネギクラッカー。

　　　カレークッキーに使ったカレー粉は、旭地区のスパイス屋ニランジャンのネパールカレー粉です。香りの高さがすごい。米ぬかは名倉の三川農園産。ひさびさにいい米ぬかが手に入ったので、作りました。

　　　タマネギクラッカーは、シンシア豊川の新タマネギを使用。こちらの無農薬栽培のタマネギは、あまくてやわらかくておいしい！　粉と塩のほかは、水や豆乳を使わず、タマネギの水分と圧搾菜種油だけで作っています。

　　　　ヘルシーメイトは、今月末、恒例の１０％セールを実施します。セール期間は２３日から２８日。いつものような業者の出店はありませんが、アンティマキのパンやケーキ、スコーンなど、賞味期限の短い品の納品を、２３日と２７日にいたします。何をお持ちするかは、これから考えます。お目にはかかれませんが、商品のみ店頭に並ぶので、ぜひいらしてください。

　　　　暮らしの学校の定期講座は、７月から再開します。７月は１０日、８月は７日にひらきます。くわしくは、暮らしの学校HPをごらんください。なお、７月２９日は、インド藍の染め講座を開催。９月４日は、まったくこねない玄米ご飯パンとバター卵をつかわないスコーンの会をひらきます。

　　　　日程は決まっていませんが、１０月には、暮らしの学校主催の稲武の大きな石窯で遊ぶ会も開く予定です。

　　　　どんぐり工房での定例の染め講習会も今月２０日から再開。少人数でたのしめる会として実施の予定です。今月の染め材料はフジ、桑、葛などの若葉。来月は２５日、８月は２２日に開催の予定です。