グリーンママンの朝市に出ました。

　　　４ヶ月ぶりに開かれたグリーンママンの朝市に出ました。

　　　この日は、春休みということもあってか、いつもよりたくさんの人が訪れました。ほとんど若いお母さんと小さなお子さん。

　　　持っていったのは、新作のパン３種とおからのガトーショコラ、ジャムサンドスコーンに穀物クッキー、おかき、オートミールと玄米粉のクッキーなどなど。

　　　この日、手伝ってくれたのは、今月３１日に稲武にオープンする米粉シフォンケーキの店・アトリのパティシエを担当するＴさん。写真左です。右は、私のパンを買いに来てくれた友人のＭさん。ひきとめて彼女にも助っ人をお願いしました。

　　　この朝市でしばしばお聞きするのは、食物アレルギーを持ったお子さん方の話です。卵や乳製品の入っていないお菓子を求めておられる方にたびたび出会います。新しく売り出したオートミールと玄米粉のクッキーは、そんな子供たちに食べてほしくて開発しました。

　　　最近、いろんなイベントでよくご一緒するファーストハンドのお店。ＴさんとＳくんです。彼女の作る豆腐入りの甘酒ケーキやブラウニーも、卵・乳製品なしのやさしい甘さのお菓子です。

　　　グリーンママンの朝市、今度の開催は、４月２４日(火）朝１０時から１２時です。

ほんわか山里交流祭り終わりました。

　　３月２５日(日）、豊田市足助地区・新盛にある施設・すげの里で、「ほんわか山里交流まつり」が開かれました。

　　前日からたくさんのパンとクッキー、スコーンを仕込みんですっかり支度を整え、早朝起きて窓の外をふと見たら、なんと、真っ白の雪景色！　しかも、まだ降っています。外において置いた車には雪が積もり、窓ガラスは凍っています。

　　雪の中、荷物を積み込み出発。しばらく雪が舞う中を走りました。開催場所には、雪こそ積もっていませんでしたが、霰や雪が舞い、風も強くて大変冷え込んでいます。はたしてこんな天候を押して、人があつまってくれるのだろうかと、心配になりました。

　　出店数は３０店舗弱。隣は稲武の木工工房・ファーストハンドでした。

　　この日持って行ったのは、新作の「ちょっとだけこねたパン」シリーズの３種類・味噌とクルミ、タマネギと黒胡椒、ジャガイモとローズマリー、こねずにつくった玄米ご飯パンのほか、穀物クッキー、おかき、おからのガトーショコラ、胡桃と黒糖のスコーン、それに、これも新作の、オートミールと玄米粉の卵もバターも入れないクッキー。こころざし工房の石鹸もたくさん並べました。

　　寒くて、コート代わりに着ていた厚手の毛糸のケープだけでは足りず。念のために持ってきたダウンジャケットまで着込んで接客しました。何度も日は差しましたが、すぐにまた翳ってきて霰や雪になり、小さなテントが吹き飛ばされそうになったりして、結局一日中悪天候が続きました。

　　でも、思いのほか、人の出足は快調。三河万歳や民謡の披露もあって、けっこうにぎわいました。アンティマキのお菓子もパンも、売れ行き好調でした。もっとも人気があったのは、味噌とくるみのパン。その次に完売したのはガトーショコラでした。

　　この日はプレイパークも開かれていて、子供たちは自然と触れ合う遊びに興じていました。手伝ってくれた友人のＭさんの子供・Ｈくんは、来たときから帰るときまで、ほとんどずっと、裏山の崖にしつらえられたロープを伝って降りたり上ったりする遊びに熱中。手袋が擦り切れそうになるほどでした。

　　すげの里は、こじんまりした建物ですが、地元の材木を使ったすばらしい建物です。薪ボイラーで床暖房から給湯までまかなっているそうで、室内はぽかぽかあたたかく快適でした。