節分には恵方巻？いや生春巻きです！ 2015-01-07 16:59:53 | Weblog 節分の時期が近づいてきましたね。 私の小さな頃、福岡には恵方巻を食べるという習慣はなかった、と思います。 大阪のベトナム料理店「An Ngon」で勤め始めた頃、スタッフから「節分には太巻きを食べます」と聞いて初めて「恵方巻」というものがあると知りました。 全国的な知名度がなかった恵方巻もこの10年ほどですっかり全国的な習慣になっているようですね。 ngon ngonはベトナム料理店ですので、恵 . . . 本文を読む
