今日は寒いですね。

今日も寒いですね。 まかないはフォーのスープを使って水炊きにしてみました。 しょうがをたっぷり利かせたスープに骨付きの鶏肉、白菜、青菜、深ねぎ、きのこ、ごぼうなどを煮込みました。 食べていると身体がだんだん暖まり、汗まで出てくるほどでした。 そして締めにはフォーの麺を入れました。 スープにヌックマム、ごま油を加えるとまた風味が増して絶品でした！ そのうちメニューとして登場するかもしれません(^- . . . 本文を読む