明石菊水

昨日は、当社の忘年会でした。場所は、＜明石菊水＞でした。＜魚の棚＞で有名な明石です。メニューは、魚ちりとお刺身です。魚ちりは、特に珍しくもなく、鍋の定番ですが、昨日は魚の種類が多く、新鮮で、最高でした。その理由は、素材だけではありません。お鍋担当のベテラン女性従業員の方が、ずっと私たちに専属で約２時間付き合ってくれるのです。ですから、魚、野菜、ぞうすいなどすべてお任せで、魚も野菜も最高の食べごろのタイミングで、綺麗によそってくれます。いつもなら、自分たちで自己流ですから、鍋が無茶苦茶です。今年２回目の魚ちりでしたが、上品に贅沢にゆっくり寛げました。＜明石菊水＞は、当社の売買専科ＨＰにリンクしてますので、是非ご覧になってください。