アジアの風～ナデジュダ区の「街中華」でサクッと呑む

そういう訳で先日、1日水も電気も半日なかった日があって、家で料理したくなかったので、そして皿も洗いたくなかったので外食に。もともと外食大好きなので、お金があれば「どっかおいしいトコないかなァ～♪」と探検したいのですが、おさいふがキビシいときは値段もメニューもまァ分かっているご近所で、ということになります。

このナデジュダ区はアジア系住民の多いところで、メインストリートの「ロムスコ・ショセ」沿いにも中華レストランが何軒かあります。以前にも書きました「怡心園」（いしんえん？園の字はホントは簡体字）は近所でも結構おいしいし入りやすいところです。今日はここにしよーっ！残りは持って帰れるから多めにとって明日も料理はしないゾ～っ!（笑）

野菜が食べたいなー・・・と思ってメニューを見たら「задушени зеленчуци」とあります。ブルガリア語のまま理解すると・・・何ていうか、フライパンで調理してフタをする・・・（задушенって「窒息させる」みたいなことなので）感じなのかな？

とってみると…!!　おいしい野菜炒めだった!!　さすがに火力の強い中華らしい、シャキシャキしてちゃんと野菜の中まで熱々に仕上げてあります。あ～ウマイ!!　ウチの電気のキッチンだとこうはいかない!!

ここは春巻もお気に入りなので、野菜炒めと春巻でビール!!　中国人も近所のイリエンツィ市場から仕事終わりに来ています。こういう街中華・・・　次は「白酒」もあるから試そうかな？

おまけ：「街中華」は「ワカコちゃん」やホフ・ディランの小宮山さんが紹介した最近の言葉だけど、もう一つ、ワタシのハートをわしづかみしている「五郎」では「羊中華」なんて言葉が!!　ブルガリアでは簡単に羊が手に入っちゃうのでやってみました!!　
「シレ」肉（シレシュコ）ってラムとマトンの間、ティーンエイジ（?）羊の肉!!　

「羊肉長葱炒め」にキミオン（ブルガリア語でクミンの事）をいっぱいまぶした「シレシュコ・スペアリブ」!!　

「御徒町ラムフェスティバル」ならぬ「ナデジュダシレフェスティバル」（笑）だァ!!