たのむぜUSA!! ④道の駅?でワイン＆シードル！

今回はじめてアメリカでレンタカーを借りてドライブしました。ブルガリアに住んで車を運転しているので左ハンドル＆右側通行は慣れてるし～。

車はアメ車「ダッジ」!!　最初はトヨタのカムリを予約してたんだけど無料アップグレードしてくれました。はじめて運転すんね～、こんなゴツいの!!　保険もフルにつけて、返した時に満タンで返さなくてもいい「プリペイド・オプション」を付けて、約1週間で731ドル・・・　高いか安いか・・・　とにかくアメリカは車社会。Uberとかあるけど、思ったように時間通りにはいかなかったりして。やっぱり自分で動けた方が便利です。でもすべてマイル表示。まずはJFKから脱出できるかどうか・・・レンタカー屋さんを出て乗り始めるのが夜だったしね・・・

今回はニューヨーク州の農園地帯を走ることが多かったのですが・・・　調べてみると、オオ～♪　ワイナリーがこの辺あるんだー！

で、立ち寄ってみました。


クランベリーワインにアタシ好みの甘めなワインをゲット!!　アメリカとフランスのハイブリッド種のワインもあるんだって!!　このお店って、ワイナリーっていうより道の駅!!　

近所でできた野菜に地元民が納入したと思われるお総菜コーナー!!　


う～む、いいねぇ～!!

こういうところ、けっこうできてるのかなァ？もう一軒は「アングリー・オーチャード」つまり「怒れる果樹園」？　


リンゴのサイダー（シードル、または「ハードサイダー」＝リンゴの発泡酒！）!!　

ここはいろんな種類のシードルが無料で試飲できますよ～。ここでも2本シードルをゲット!!　

ドラフト（生）シードルです。

おまけ：実はブルガリアで、アメリカに出発する前にシードルを仕込んでました～!!　今年はワインを仕込めなかったので…

友人のビリーから山ほどリンゴをもらっていたので、どうしようかと考えていて、出てきたアイデアが「シードルを作る!!」でした。パンを焼くための生「Мая」（マヤ。つまりはイースト菌、ドライイーストではなく生の。）を買ってきて、リンゴをすりおろして絞ったリンゴジュースに加えただけ。ジューサーはウチに無いのでチョッパーで細かくした後は手搾り!!　

けっこう手が痛くなったァ～・・・　イーストはウチの近所のノンストップ（24時間営業）スーパー「ハニー」でもゲットできます。

作ってみたら・・・　絞ったリンゴジュースにイーストを入れて4～7日、ミネラルウォーターの大きなペットボトルに入れて毎日揺すりながら置いていると・・・　ブクブク泡が出て・・・　

それをコーラ用のペットボトルに移し替え砂糖を少し加えて密閉し、旅行から帰ってくるまで冷蔵庫で放置・・・

帰ってきてから開けて飲んでみました!!　砂糖の量が多すぎるとペットボトルの中で発酵し続けて、開けたとたんにほとんどが泡となって出てしまいますが・・・　結構おいしくできた!!　アメリカで飲んだのとそんなに遜色ない（手前味噌ならぬ「手前シードル」!!）笑。搾りかすも無駄にしませんよ～。

豚肉、モモの輪切りをギュベチでオーブン料理に!!　リンゴの甘さと酸味が豚の脂とマッチ～!!　おいしい～♪

なんかアメリカ行って、結構太って帰って帰ってくるかな？と思ったけど、そうでもなかった。近頃みんなヘルシー志向？昔見たようなでーっかーい人が少なくなったからかな？今回ワタシが行ったところ辺りだけそうだったのかなァ？

ところで、この「たのむぜっ!!」っての、アタシの外国旅行シリーズの枕詞（?）に「Hey! Come on!! 」ってのを意識的に和訳してみたのですが・・・　「カモン、ベイビ～　アメリカ」みたいな～（笑）