バス停、電停のことはブルガリア語で「スピルカ」と言いますが、ウチの近所では、「コオペラティブニヤ・パザール」、「オリオン」などに大きなスピルカがあります。トラム、トロレイ、普通のバス路線がいくつも交わっていて、たくさんの人が乗降します。
そういうところには必ずある軽食スタンド!! バーニッツァ、キフラ（クロワッサン・・・の形をしてるけど、ちょっと違うかなあ・・・）などの調理パンを売る一般的な店は必ず!! バーニッツァの上にカシュカヴァル（黄チーズ）をのせてサクッと焼き上げた「カシュカヴァルカ」はシレネ（白チーズ）と共に味わえてオイシ～!!
あと、あるのがピザスタンド!! 他の在ブル外国人や日本人と話すと意見が分かれるところですが、私はブルガリアのピザは結構好き!! 売れている店の前で、よく見ていて焼きたての瞬間をねらっていくとおいしいのに出会える!! ハム、マッシュルーム、ハーブたっぷりです。
そして絶対はずせないのがドネル!! ピタパンでクルクルッと、ローストしたチキンやフライドポテト、サラダ、チェスノフソス（にんにくソース）が巻かれています。人気店には、お昼時には行列が!! そういうドネル屋さんは肉がたっぷりでソースがおいしいところが多い。
さらに「パラチンカ」、「カトマ」という、日本で言うところのクレープ系も!! チョコレートやジャムの入った甘いのも、チーズ類の入ったのもあります。
そして一番多いのが単なる売店系のもの。タバコ、バスチケット、チョコレートやキャンディー、そしてアルコール類までカバーするなんでも屋ですが、こういうところでは結構コーヒーなど、その場で飲めるものも売られています。すごく安くて、「カフェ５０ストティンキ（３５円くらい?!）」なんてところも!! ネスカフェなどのコーヒーの自販機もよくあり、インスタントコーヒーでしょうがカプチーノやモカチーノなども!!
そう・・・寒～い日にスピルカで待たされるときにちょこっと温かいものが飲みたくなるんだよね～。で、ついつい♪ いろいろ試していたら・・・ ああ～ッ!!! バスが行っちゃった・・・ なんてこともあったりして。気をつけよう!!
