場所・高知県高岡郡中土佐町久礼
久礼は「くれ」と読み、久礼は「土佐の一本釣り」の港町。
久礼の、駅や市場や商店街にいるのが「くれ坊」。
春
発鰹
「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」
冬の間暖かい海を周遊していたカツオがついに土佐沖にやってきます!
夏
ミジカの新子
メジカの新子(幼魚)は釣りあげてから半日だけ刺身で味わえます。
近年大人気。
秋
戻りカツオ
太平洋を回遊するカツオが再び土佐沖に戻ってくる秋の戻りカツオ。
大きく肥えて、赤身の味と脂の乗りのバランスが絶妙なものがあります。
「トロガツオ」と呼ばれたりもします。
冬
うるめ鰯
体長15cmの小さな魚も、久礼では一本釣り。
鮮度落ちの早いイワシでも、刺身でいただけます。
久礼お宮さん通り商店街パンフレット
撮影日・2021.12.23
久礼は「くれ」と読み、久礼は「土佐の一本釣り」の港町。
久礼の、駅や市場や商店街にいるのが「くれ坊」。
春
発鰹
「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」
冬の間暖かい海を周遊していたカツオがついに土佐沖にやってきます!
夏
ミジカの新子
メジカの新子(幼魚)は釣りあげてから半日だけ刺身で味わえます。
近年大人気。
秋
戻りカツオ
太平洋を回遊するカツオが再び土佐沖に戻ってくる秋の戻りカツオ。
大きく肥えて、赤身の味と脂の乗りのバランスが絶妙なものがあります。
「トロガツオ」と呼ばれたりもします。
冬
うるめ鰯
体長15cmの小さな魚も、久礼では一本釣り。
鮮度落ちの早いイワシでも、刺身でいただけます。
久礼お宮さん通り商店街パンフレット
撮影日・2021.12.23
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