骨付きハムの「ポトフ」

8月1日と3日。2回に分けてお売りした今月の「骨付きハム」は、もう殆ど「骨」を残すのみ…となり、その残った、少しハムのついた、大きな「骨」を香味野菜や、ベーコン、ソーセージと一緒に煮込み、「ポトフ」を作りました

骨から美味しい出汁が出て…

早速、『ポトフ』が、kazusayaの2階のメニューに加わりました

ソーセージやベーコンのほかに、ジャガイモ、にんじん、ブロッコリー、キャベツ、玉葱etcなど、たくさん野菜も入って、「夏なのに！」って関係ないよ！
９日の日曜日までの限定メニューです。
是非、お試しくださいね

今日は、「コッホサラミ」も作りました。
ビールの美味しいこの季節、「コッホサラミ」も冷蔵庫には常備しておくべきアイテム！！です