Day.4148 梅雨来る・・・

今日から入梅だそうな・・一日中小さな雨が降っていた。
そんな中、美しい紫陽花が届いた。
山で住んだ頃は取り立てて美しいとも好きだとも思わなかったが
此処に来て見ると一際美しいと思うから不思議・・実は誠に美しい花であると気付かされた。


さてラッキョウ（辣韭と書くらしい・・シランカットッタ）

漬物に成ったのかしか知らなかった仙人・・こんなにシッカリした太い根が！。

ンで・・根を切って茎を切って一皮むいて・・粗々（あらあら）の状態まで。
コレが懐かしい田舎のデッカイらっきょうである・・楽しみやな・・。

きちんと切りそろえて湯にくぐらせて水切り。
「早よせんとひと晩で延びるケン！」と言われたが、成る程一夜のうちに切り口に延びた形跡が見えた。
湯にくぐらせるのは成長を完全に止める為だと知った。

届いた時は可成りの量だとビビったが、漬けて見ると４ℓ瓶の半分ほどしかなかった。
勿論初めての経験・・コレが上手く行ったら来年はもう少し多く送って貰うとしよう。


流し台に置いていた毛抜き（骨抜き用）に珍客が・・ザブザブ洗った中に付いてきたのだろうか・・
ベランダの鉢植えの葉の上に移した・・果たして生きて行けるかは不明だが
少なくともちっちゃな緑の中へ・・と、優しい仙人でアリマシタ。

送られた荷物にはジャガイモも少し入って居った。
早速チンして塩・・「ンめ～～～～～～～！」
それはまたの機会にお話しすると致しましょう。