アルーチパン教室*ブリオッシュ

今日はアルーチパン教室さんへ、
主材料の、副材料がテーマでした。

作ったのはブリオッシュ



バゲットは、ヴィロンの粉。

加水80


ランチ


先生がわたしのフェイスブックの記事をチェックしてくれてて
要所に解説を加えてくださった。　
ありがたい。

とにかく継続して作る。
努力は無駄にならないし
進歩していくと。

がんばろう。