メリークリスマス！

今年もクリスマス・イヴ。

朝からクリスマスケーキのデコレーション。難しい😭

おともだちからいただいた

大粒のいちごを活用させてもらいました。去年学んだ仕上げに粉糖で雪化粧。

わたしのサンタさん今年は

早々と東芝石窯オーブンをプレゼントしてくれました♡

今朝のパン活は

メルべイユ×スムレラ

クラストの焼き加減よき。

中はやっぱりしっとりしてる。

これは粉のせいか？焼き方か？加水適正でないのか。

美味しいけどこれで満足していいのか

疑問だらけ。

来年4月からアルーチパン教室の

ハード系コースに突入します。

疑問解決なるか？

やればやるほど疑問が湧き出てくるのが

パンの奥深さ。やめられません。

夜は自家製チキンを焼くのと

恒例、娘が買ってくるモスチキン。

リースサラダ

皆様すてきなクリスマス・イヴを

お過ごしください。

結婚記念日のランチ

先週からイベント続き。

地元のおしゃれレストランへ。

野菜のパフェ。

まさかの野菜のアイス、

見た目だけでなくほんとに

つめたいアイスクリームで

びっくり。美味しかった！

初めましての感動

ダンナさんが予約時に

つたえてたみたい。

スペシャル感嬉しい

コーヒーと林檎のおかし

素敵な時間お店には

デザートが何回もでてくる笑笑

美味しくいただきました。

母の日のサプライズ

サプライズにこだわる娘さん、、昨日部活帰りに横浜寄ってくれて

ケーキと、カーネーションを。

サプライズ大成功www.

今日もいつもらありがとうの言葉をもらってよき1日。

いつしかのなにも(ブレゼント)用意できなかっから(プレゼント)あげる時に

ありがとうって言おうとおもったという

持論に納得した反面

なにもいらないから

ことばかけてーとおもったわたし。

母の日カーネーションは

驚きの物価上昇w

なけなしのお小遣い

ありがとう。

そのきもちがとても嬉しいよ。

18回目の母の日

誕生日プレゼント♡

今日は誕生日。

娘から嬉しいサプライズプレゼント。

横浜のデパ地下で私の好きなケーキを。

サプライズにしようと

今日は部活だから！と

言って、まさかの演出をして

サプライズを決行してくれました。

びっくりしたよ！嬉しかったよ。ありがとう～～

いちごのケーキはfoundryのもので

行列してくれたとのこと。

いちごが甘くてクリームなめらか

スポンジしっとりすごくおいしかったです。

チョコケーキはデメル。これまたチョコが濃厚でナッツがいいアクセントとなり

これぞ贅沢チョコケーキ。

bakeはいつも私が好きので

チーズ嫌いな自分は食べられないけど

それも追加してくれた心遣い。

神です。

旦那さんからは事前に

イヤーカフを。

お誕生日パーティは事前に

家族で焼肉屋に。

誕生日当日もじゅうぶんに

祝ってもらいステキな一日でした。

誕生日って

ほかのはひとにとっては

普通の一日なのにそれを

覚えててお祝いしてくれる

家族も

友だちもいて

毎年ながら

幸せな一日だなあと

痛感します。

歳はとりたくないけど

誕生日の日は良き一日です。

ありがとう～

年末年始気分で

クリスマスディナー

連日のチキンでしたが自家製ローストチキン娘の評価もまずまず。黒毛和牛のローストビーフも美味。

21回目の出会い記念。ふんぱつです。

職場の1年の御礼は今年はシフォンケーキ

膨らみはイマイチかと思ったけど中はまずまず

あさってが仕事おさめですが

雪予報が怖いので明日デリバリー予定です。

今年はいままでと生活がいっぺんしてしまいましたがげんきに過ごせたことに感謝

シュトーレン三昧の今年

上からコムン、メゾンカイザー、自作

今年のクリスマスケーキはダンナさんが会社からもらってきてくれたのを早々たべたのでイヴはシュトーレンで。

自作のもなかなかだったと自画自賛。

おともだちも美味しいって言ってくれたし。

娘はメゾンカイザー、ダンナさんはコムン、私もコムンかなー。

コムンは発酵バターを使ってるからか、冷たいまま食べると私の苦手な発酵バター臭が。室温に戻して食べると臭さはなく贅沢なまろやかなシュトーレンで

やっぱりナンバー1かと。

最後につくった自作のシュトーレンは

オレンジピールとりんごの甘煮をセミドライにしていれたのと、ピスタチオも

そのまま洋酒につけこまずいれたのも色合いが可愛くてよかったと思います。

オレンジピールはシロップをお湯で流したらベタベタせずよき塩梅になりました。来年の参考に。

①マジパンいれないこと

②中種でしっとりさせる

③洋酒はラ厶よりカルヴァドス

もしラムにするなら浅漬け

④バターはシンプルに発酵バターはつかわない

⑤オレンジピールをいれてさわやかに。

⑥セミドライリンゴもいれる

⑦ピスタチオは彩よくてテンションあがる

⑧焼き上がりのバターはたっぷり

グラニュー糖＋粉糖の2段使い

おともだちからクリスマスカードが。

シュトーレンのおともだちレポート

我が家のクリスマスイブの

食卓

チキンはモスチキン

お刺身サーモンに

赤キャベツのすし酢マリネをのっけもり。これがよくあうのだー。

サラダは

ベイリーフ、アイスプラントを

ベースに

ペッパービーフにかぼちゃの南蛮(揚げ焼きしたかぼちゃを塩コショウ赤ワインビネガーでつけたもの)をトッピング。これも自画自賛だがよき。デパ地下サラダ風

昨日で今年はもう仕事おさめだし。

もはや年末モード的な食卓が続きそう。

結婚記念日

結婚記念日です。

午前中は久々にお世話になった

職場のお手伝いを。

お礼にといろいろいただいた。

いつもあったかい気分になる職場。

お役にたてたようでよかった。

かえりに軍資金でデバ地下

結婚記念日ディナー用に

惣菜サラダたくさん買ってきた❣

野菜嫌いな娘用にはリクエストの串揚げを。

先日ダンナさんに

結婚記念日のお祝いで買ってもらった

ピアス

ダンナさんに選べないから選んで。

と言ったら2つとも買ってくれた。

神ですか？！

マスク生活で落とさないようにせねば。

誕生日*

今日は私の誕生日。

ダンナさんが仕事帰りに　コンビニでハーゲンダッツを。限定チーズケーキのアイス。おいしい♪

誕生日は毎年お祝いのことばを

かけてくれるみんなから

元気をもらえる日。

娘が昨日の夜、

ママの誕生日に

一番はじめにおめでとう

言いたいから

0時まで起きてて！

と気持ちは嬉しかったけど、

無理でしたw

今朝パパに

おめでとう言われた？

と聞かれたので

ギューって一番最初に

したのは○ちゃん(むすめ),だよ

と言ってみた。

家族愛ありがたい。

それにしても

外出自粛なんて日が

この世にくるとは

思わなかった。

いかに日頃なんの制約もなく暮らせることが当たり前なことではなく幸せなことか気づかせれます。

来年は自由に過ごせる誕生日を、迎えたいものです。

さてこんなご時世に

外食するでもなく

誕生日後の初焼きは

ターメリックのカレーパン

皮がめちゃ軽くてナカは

軽やか。美味しかったー。

センセーのレシピがすばらしいのは

もちろん、私も腕もあがった？？

なら嬉しいなあ。

ダンナさんのご実家から

ほうれん草をたっぷり。

ありがたいことです。

今日はほうれん草カレーにしました。

カレーとほうれん草私は大好き。けどダンナさんは

別に食べるのがお好みらしいです。

いろいろ嗜好はちがいますからねー

ひなまつり

今年のひなまつりのイチゴデコレーション。

ひな人形も節分あけにすぐだしたので一ヶ月お疲れ様♡

せっかく作ったけど

メインでたべるのは私。

過去ログが一旦消えてしまった。

なぜだ？！

今年も元気にひな祭りを迎えることができたことに感謝。

娘の成長がたとえカメの歩みだとしても感謝。

今年のメリークリスマス*

今年もケーキ作りました。

王道いちごショートケーキ、

シンプルイズベスト。

自画自賛美味しかったー。

12センチで食べきりサイズ。

世の中的に売ってる同じサイズのみたら4000円超え。

節約〜w

クリスマスはどこも行列で

ケンタッキー買ってきて！

私はモス買うと娘から。

ケンタッキーは予約以外売り切れと

ファーストキッチンのチキンとモスの食べ比べ‥

ジャンキーフード祭り。

旦那さんからクリスマスプレゼント

イヤーカフです。

悩みぬいての4種。

現品でしたー。

組み合わせも楽しめそう♡

皆さま素敵なクリスマスを〜!